[器材] 為什麼會煮出很酸的咖啡?

看板Coffee (咖啡)作者 (惡來元元)時間17年前 (2009/04/07 09:23), 編輯推噓6(607)
留言13則, 11人參與, 最新討論串1/1
前幾天買了加拉巴哥的淺焙豆 當天在店裡也喝了老闆煮的 今天自己煮 喝起來卻比老闆煮的酸很多 請問各位先進 這可能是什麼原因造成的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.16.49.24

04/07 09:47, , 1F
研磨過細或水溫偏低都有可能....後面請接棒!
04/07 09:47, 1F

04/07 10:42, , 2F
阿,棒子掉了~
04/07 10:42, 2F

04/07 11:22, , 3F
撿起來 丟五樓
04/07 11:22, 3F

04/07 11:41, , 4F
電梯向下
04/07 11:41, 4F

04/07 11:45, , 5F
這個根據靈學的角度來看內~
04/07 11:45, 5F

04/07 12:30, , 6F
酸很大,酸不用錢~
04/07 12:30, 6F

04/07 13:49, , 7F
感謝各位的回答..
04/07 13:49, 7F

04/07 14:07, , 8F
也可能攪拌過度~
04/07 14:07, 8F

04/07 14:08, , 9F
XD 猜測水溫影響比較大 原po要不要講一下煮法跟沖煮溫度
04/07 14:08, 9F

04/08 00:48, , 10F
直接殺回去問老闆...比較實在。
04/08 00:48, 10F

04/08 08:03, , 11F
用塞風煮的,沒有溫度計,所以不知道溫度XD..
04/08 08:03, 11F

04/08 12:22, , 12F
那溫度範圍可大得很..
04/08 12:22, 12F

04/08 23:41, , 13F
溫度低水上不去吧...
04/08 23:41, 13F
文章代碼(AID): #19sgiS6W (Coffee)
文章代碼(AID): #19sgiS6W (Coffee)