[義式] 有人喝過MOAK這牌子的義式豆嗎?

看板Coffee (咖啡)作者 (天涯一粒米)時間17年前 (2009/05/30 22:45), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
去朋友家品嚐咖啡,他家有一台MAVER的義式機器 他用的豆子是MORK的,回家後查了一下網站 朋友家應該是跟森悅咖啡買豆子跟機器 http://www.soho-4.dbodm.com/index.php 覺得蠻少見的,想問問版上朋友有人嚐過嗎? 可以分享、交流一下 MORK的官網: http://concessionari.caffemoak.com/html_en/index.htmL 再來分享一下品嚐心得 朋友是煮MOAK的特極豆,我先喝卡布,然後再一杯濃縮 咖啡的甜味與回甘都有,Body、crema也都有 但總覺得少了一些濃縮強烈的味道 就覺得味道很平常,沒令人印象深刻的特色 (標準用永和的E61來衡量) 而且覺得豆子好像有點久了,看日期已經三個月 我跟朋友說若可以用更新鮮的豆子應該會更好 但朋友說他師傅跟他說這豆子就是要放一段時間 因為我比較常喝單品,所以總覺得豆子超過一個月味道就變了 但喝免錢的咖啡也不好意思再多說什麼 總結,是不錯的咖啡豆,但覺得網站的單價有點貴 -- 灑下一粒種子,大地會為你開出一朵花。--紀伯倫 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.35.162
文章代碼(AID): #1A8KQHFy (Coffee)
文章代碼(AID): #1A8KQHFy (Coffee)