[烘焙] 肯亞AA

看板Coffee (咖啡)作者 (oldertwo)時間17年前 (2009/06/11 09:03), 編輯推噓2(201)
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這次終於 半公斤的椰家雪非 轟光光了.... 這次買了肯亞AA 光看到生豆 就覺得又大又圓 顆顆都是翠綠色 真是開心 這是 八分鐘 完成脫水 12分一爆 13分一爆密 下豆 滑行 30秒.... 看到烘完的豆子有夠大顆的!!! 不過有一點覺得很奇怪 看豆子 剛烘好的顏色 跟放冷之後 總覺得冷掉之後的豆子顏色比較淡?? 是這樣嗎? 只是 一百五十度之後 升溫的速度就變慢了... 難道這是卡式瓦斯爐的極限了!!? 謝啦^^ -- 這個時代好像不能沒有BLOG http://www.wretch.cc/album/oldertwo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.130.22.156

06/11 12:13, , 1F
我自己的經驗是,冷掉後的顏色會直見變深耶
06/11 12:13, 1F

06/11 12:31, , 2F
原po我跟1F經驗相同耶
06/11 12:31, 2F

06/11 13:40, , 3F
爆炸般的香氣 甜度好高 太酷了
06/11 13:40, 3F
文章代碼(AID): #1AC5V7A0 (Coffee)
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