[情報] 團購莫耳咖啡原豆

看板Coffee (咖啡)作者wow1230時間17年前 (2009/07/02 12:25)推噓2(2推 0噓 4→)

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自家親戚(莫耳咖啡)在提供四季工坊原豆與幫85度C烘培原豆，提供給大家做團購。第一次團購暫限提供2種豆子:瑞士綜合與義大利綜合，一包一磅重，原價380現在只要250 元豆子口味特色:香濃甘苦，淡酸! 瑞士綜合口味: 專為習慣歐式飲食習慣的咖啡饕客設計的綜合咖啡，選用烘焙方式為Vienna Roast，主要內容物特別選擇非洲肯亞咖啡與中美洲的哥斯大黎加，兩者之間搭配起來營造出特殊的均衡度及圓潤厚實的口感，就像似濃郁滑口的巧克力般，瑞士綜合咖啡更因此得名；適合各款不同的萃取方式，適合一般怕酸，喜歡甘苦居中的人義大利綜合口味: 沒有任何一道咖啡可以比得上純正的義大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓力使得恆溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質，結果就像似一個糖漿似的液體（也有人說是醬油膏）濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的席捲了整個味覺，並且持續了數十分鐘；在細心且精準的操作條件之下，咖啡表面將會呈現一層赭紅色並且細緻綿密的「克莉瑪」Crema，這正是許多義大利式咖啡專業玩家所追求的最高意境了。經過反覆的比對與測試，選擇了與多數咖啡機相容度最高的調配與烘焙方式，選用了以較高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado 咖啡為基底，搭配中美洲高海拔所產的優質咖啡豆，嚴謹的烘焙過程採Italian Roast與品質把關，讓玩家們無論用於Esprsso純飲，或者是各款不同的花式咖啡，均能博得會心的一笑，適合口味較重的人自家網站: http://tocofe.com/ 初鹿咖啡栽種與烘培歡迎大家來訂購喔!!!! 要訂購的版友請打0926679597 跟我說要訂購的數量及要交貨的地點喔! 謝謝大家!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.60.221.214