賽風最速理論?

看板Coffee (咖啡)作者 (無知的人)時間16年前 (2009/08/25 11:24), 編輯推噓7(7015)
留言22則, 12人參與, 最新討論串1/1
很久很久沒玩賽風壺了 主要是器材沒在身邊 要玩就得保養濾布... 我對賽風的印象就是從準備開始到清潔結束(熱水有先煮好) 把濾器丟到水杯裡 大概得耗時20分鐘到30分鐘 雖然煮第二杯的時就可以短個兩三分鐘 但是相較手沖跟義式時間就有明顯的差距 不知道對於時間這點大家有沒有甚麼特別的見解呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.187.67

08/25 12:23, , 1F
手沖會比較慢嗎?@@ 我以為手沖比較快說...
08/25 12:23, 1F

08/25 12:44, , 2F
手沖應該快很多吧? 我都五分內結束 (加清洗) 不包含煮水
08/25 12:44, 2F

08/25 12:44, , 3F
syphon 我也可以煮得很快XD 不過我個人覺得手沖清洗方便多
08/25 12:44, 3F

08/25 13:05, , 4F
沒說清楚 我手沖時間比賽風短~ 手沖可以簡化很多步驟
08/25 13:05, 4F

08/25 18:06, , 5F
syphon沖煮5'42"~哪來20~30'多加練習吧 http://0rz.tw/mqlat
08/25 18:06, 5F

08/25 19:15, , 6F
人家是說含清理啦~ 煮20分鐘還得了...
08/25 19:15, 6F

08/25 19:22, , 7F
時間規劃一下,有些步驟平行後可以省下一些時間
08/25 19:22, 7F

08/25 21:44, , 8F
可是我煮一杯 不用十分鐘耶 包括整理好...
08/25 21:44, 8F

08/26 05:32, , 9F
差別在濾布的清潔過程,賽風改用濾紙或金屬濾網就快很多
08/26 05:32, 9F

08/26 13:08, , 10F
我也推濾紙,清理濾布是我覺得最耗時間也最麻煩的地方
08/26 13:08, 10F

08/26 20:51, , 11F
就煮好馬上洗上壺跟濾布,濾布洗好馬上丟到冷水冰起來
08/26 20:51, 11F

08/26 20:52, , 12F
這樣不用花到20分,反正濾布再泡熱水去油不會乾淨很多
08/26 20:52, 12F

08/28 01:27, , 13F
手沖其實也滿花時間的,像我沖一次大概也要10分鐘左右。
08/28 01:27, 13F

08/28 01:28, , 14F
先煮水 醒豆 磨豆 倒水 浸濕濾紙 沖咖啡 洗杯子 擦壺
08/28 01:28, 14F

08/28 09:16, , 15F
樓上比較講究 :P 想請問一下醒豆是啥行為呀? 謝謝!
08/28 09:16, 15F

08/28 09:17, , 16F
我豆子都還是放在本來的鋁箔袋中,用密封夾咬住
08/28 09:17, 16F

08/28 09:18, , 17F
要喝時瓢個兩匙進郵筒,直接就磨了...
08/28 09:18, 17F

08/28 09:19, , 18F
話說我每次沖出來的咖啡,要喝第一口時總是期待又怕受傷害
08/28 09:19, 18F

08/28 09:19, , 19F
因為每次沖出來的品質都不一樣orz 該去買溫度計了...
08/28 09:19, 19F

08/28 13:12, , 20F
濾布要仔細清洗,如果嫌濾布麻煩,濾紙又不好,可以改金
08/28 13:12, 20F

08/28 13:12, , 21F
08/28 13:12, 21F

08/29 01:12, , 22F
我會舀出來放在小飛鷹的蓋子上 放個兩分鐘再磨
08/29 01:12, 22F
文章代碼(AID): #1AarboEM (Coffee)
文章代碼(AID): #1AarboEM (Coffee)