[其它] 鮮乳的選擇

看板Coffee (咖啡)作者 (阿珊)時間15年前 (2009/09/22 16:16), 編輯推噓17(17010)
留言27則, 18人參與, 最新討論串1/1
最近鮮乳實在是很難買... 所以考慮轉戰7-11買小瓶的鮮乳就好 覺得統一鮮乳還不錯~ 價格口感都在可以接受的範圍 一小瓶可以沖個兩杯左右的咖啡 但是還是想上來問問大家都怎麼選擇呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.166.165 ※ 編輯: vn93q3j 來自: 116.59.166.165 (09/22 16:18)

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我還是買得到耶..以前都用林鳳營,後來發現瑞穗跟前者差不多
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聽說越純的全脂鮮乳越容易打出奶泡..曾經用過統一鮮乳
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(不是瑞穗) 泡出來的咖啡我喝兩口就倒掉了...
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順帶一提,我買的都是900毫升的紙盒包裝
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不過用林鳳營的話奶味很重,感覺有點搶味
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自己喝的話建議用好一點的土銀的初鹿鮮乳~在無毒的家買
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這個不是已經外包給直銷商了
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有些全家可以看到初鹿啊,不一定要去無毒
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看你需要的口味而定,要奶味選林鳳營,要咖啡味選光泉
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要參水咖啡味 選福樂
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福樂特極鮮乳可以(因為其他的買不到...)
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統一系列的我做拿鐵 喝完嘴巴都會有酸味
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一種牛奶的酸臭味,很痛苦,所以後來都只用光泉跟林鳳營
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如果是用台大或東海的的牛奶勒,這兩種很有趣
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喝起來很濃郁,但是香味卻還好,打起奶泡不知如何
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初鹿喝慣了以後 其它的都覺得差了點orz東海的要喝久才習慣
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在全聯買過包裝很虛的比菲多牧場,有點意外還挺好喝的
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奶泡的話,光泉紙盒包裝的來打,綿密的效果不錯.
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初鹿不錯、另外推光泉的乳香世家
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高大鮮奶.....很濃 濃到什麼咖啡加進去 都被奶給壓死了
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乳香世家+1
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台大鮮乳也不錯 只是不容易買到
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重烘的豆子,可以考慮林鳳營或者乳香世家
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中淺烘的豆子可以考慮光泉或者淡一點像養樂多之類的呀
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有用過農會生產的嗎? 據說乳脂含量很夠
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農藝系的咖啡學都用台大鮮乳打奶泡
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前東家適用台農的牛奶,豆子是中淺烘的,還蠻適合的
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文章代碼(AID): #1Ak8VhPw (Coffee)
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