[義式] espresso溫度低

看板Coffee (咖啡)作者 (= =)時間16年前 (2010/03/16 20:18), 編輯推噓3(305)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
各位版大好! 我是咖啡新手 最近購入迪朗奇 BAR-32 就在今日這樣寒冷的天氣,想說來杯Espresso暖身一下。 但是在品嚐之後,我的心都涼了! 因為花了不少時間K完那本使用說明,按照步驟做。 結果沖出來的Espresso溫度不高,不盡理想。 所以,煩請咖啡高手們,教導如何沖煮一杯會燙的Espresso,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.239.21

03/16 21:59, , 1F
在寒冷的天氣裡,熱機跟溫杯的動作要做的更確實一點
03/16 21:59, 1F

03/16 22:14, , 2F
濃縮入口會燙,溫度就太高了
03/16 22:14, 2F

03/16 22:28, , 3F
燙 很容易澀滴!
03/16 22:28, 3F

03/16 22:29, , 4F
1樓正解~ 杯子可以熱 但是沖出來的濃縮如果太燙不行喔
03/16 22:29, 4F

03/17 12:42, , 5F
我剛在重新試了一次,確實熱機以及溫杯的動作,但是熱度依
03/17 12:42, 5F

03/17 12:43, , 6F
然維持在60度C左右。請問這樣算在範圍內嗎?謝謝
03/17 12:43, 6F

03/17 12:59, , 7F
是的
03/17 12:59, 7F

03/17 18:54, , 8F
天氣冷的情況下..因espresso量少.所以溫度很容易降很快
03/17 18:54, 8F
文章代碼(AID): #1BdtSSGM (Coffee)
文章代碼(AID): #1BdtSSGM (Coffee)