Re: [器材] 手動奶泡鋼杯雙層和單層的有何不同呢?
個人單層雙層都用過
覺得單層打出來的泡沫較水較細緻
但所需發泡時間較長
且若需要厚實綿密置於飲料頂端的奶泡層的話
單層打完放置時間要比較久才能得到
反觀雙層網目的
很容易在短時間內獲得大量厚實綿密的奶泡
其奶泡口感較硬
(單層的打出來較濕所以口感沒這麼硬)
打完後靜置時間不用很久就可以得到大量可置於飲料頂端的奶泡層
兩種各有利弊
另外 只要是不鏽鋼材質且符合電磁爐感應區
通常都可以使用電磁爐加熱
可以詢問一下店家^^
和您分享一下個人經驗^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.0.75
推
07/11 00:34, , 1F
07/11 00:34, 1F
推
07/11 00:37, , 2F
07/11 00:37, 2F
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
Coffee 近期熱門文章
112
113
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
