[器材] RouteFun300之風門控制

看板Coffee (咖啡)作者yftkk (傻爸)時間15年前 (2011/05/28 11:46)推噓2(2推 0噓 6→)

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這兩天一個問題一直再困擾我,自從把RouteFun300開放式烘焙室改成較穩定烘豆環境後那蓋起來的金漏斗(馬蓋?),倒底排煙是要利用管子長短製作煙囪效應向上排呢?還是把他轉一百八十度倒栽蔥鼓風機排氣呢?! 今早桑達颱風已開始發威~呼呼~一陣一陣黏搭搭熱風都是往稻田裡衝~決定了~誰說熱空氣只能往上流動~倒栽蔥何嘗不可~~ 以下圖文詳部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/futi_yang/article?mid=5101 RouteFun300風門控制系統操作 1.風門全開:就是把飲料罐全蓋住鼓風機圓洞口 2.風門開3/4:就是把飲料罐蓋住鼓風機圓洞口3/4 3.風門半開:就是把飲料罐蓋住鼓風機圓洞口一半 4.風門開1/4:就是把飲料罐蓋住鼓風機圓洞口1/4 5.風門全關:就是把飲料罐全蓋在工作檯平板上好了以上五段風門;透過透明飲料罐排煙量隨時改變風門控制量~就像尼泊爾;耶加煙霧多風門就要開度大一點...相對著~~La Minita Kenya AA這類比較乾淨煙霧量較少~風門就相對著要控制好~ 另外開了風門溫度不見得會下降;但相對火力要開的比較長的時間...這台豆溫監控點就這個位置(詳照片)~用鋁箔貼布黏住~烘了數十鍋;ok~很穩定的豆溫監控點~ 最後烘豆前後再也不用器具一一到齊一一歸位~~現在全部放在工作檯~然後推著走方便多了~~ 桑達颱風威力愈來愈強了~陽台即將淪陷~下午還要烘五六鍋;把鼓風機排煙管接長一點拉到窗外;這樣一來就可以在室內烘豆了~下午來試試室內烘豆了!! -- 推 yftkk:同樣在日本~Linus拇指指向windows7~這才是風範~ 09/15 00:15 推 versace:哇！Linux看起來好親民喔 09/15 00:16 噓 corlos:是Linux，不是s 09/15 00:16 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.70.69