Re: [器材] 全自動咖啡機

看板Coffee (咖啡)作者 ( 來點黑色魔術   )時間13年前 (2011/07/02 22:52), 編輯推噓4(4011)
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※ 引述《sandyQQ (想到再填)》之銘言: : : 想請問大家 : : 咖啡機裡one touch 拿鐵 卡布的功能重要嗎? : : 沒有會有多麻煩呢 : : 如果沒有預算上太大的考量 : : 要一次買很好的到位 : : 還是先買基本款的來試試呢? : : -- : : ◆ From: 114.32.231.164 : : → ymaq:預算不高就別考慮JURA 07/01 19:20 : : → sandyQQ:預算十萬以內... 07/01 19:47 : : → ymaq:那妳可以考慮很多咖啡機....... 07/01 19:58 : : → ca090112:我也想知道Delonghi跟Jura及Saeco煮出來的咖啡差異大不大 07/02 16:00 : well 因為我先生也試了 : 大概就最新的delonghi和jura的ena5做個決擇 : S牌我有試了 一點都不喜歡 口感不喜歡 銷售方式我也不喜歡 握手,我超討厭Saeco...... : 一進門就"你預算多少?" "你預算多少?"問個不停 : 然後就只介紹你說的預算的那一台 : 問其它的也敷衍帶過 : 就硬要你買眼前這一台--預算中的 : 我不是很懂全自動咖啡機 什麼雙渦輪的之類的 雙鍋爐簡單的來說,就是假設機器要出蒸氣、雙鍋爐不用等待鍋爐增壓 雙鍋爐使用完蒸氣功能、切換回咖啡也不用洩壓 單鍋爐要使用蒸氣功能要切換、約莫等待30秒 經過樣本測試、Delonghi到四年左右還是新機狀態30秒 Saeco四年後萬一沒報廢,視機器狀況約莫一分鐘 而單鍋爐要切換回咖啡選項,要鍋爐洩壓、約莫30秒 有拿鐵、卡布需求請買雙鍋、會節省很多操作麻煩。 jura我的樣本數太少,處理過個位數的機器而已,不予置評 雖然他們的業務有來找過我,但是我還是覺得商品定價與我客群有異 : 但這種簡單的概念跟客戶說明一下還ok吧... : 並不是每個人都是存了一筆剛剛好的錢要買機器啊 : 如果了解了以後 想要買一個自己認為cp值高合適自己的機器難道不行嗎??? : Delonghi和jura之前比較大的差異是奶泡 : jura ena的奶泡非常非常綿密 即使jura z7都沒有它綿密 : 但jura缺點是 要用藥碇洗 吸牛奶的是橡膠 很容易卡垢 : 優點是機器每一台都很漂亮 嗯,jura的缺點的確是這樣子沒有錯,優點也是漂亮 那隻管子真的很會卡垢,我被Saeco Royal這台惹過不少麻煩 (不過Royal是當年的戰神、以當年的標準來看、真的頗耐操) jura的問題還有後續的維修,我只能說....蠻漂亮的數字報價的。 相較之下ESAM 3500有顆clean鍵,噴一噴、衛生紙擦一擦就好,多省事 : delonghi 3500 大約四萬多就可以買到one touch的功能 : 我以為我先生會喜歡3500 妳之前有提到奶泡棉密度的問題、又在推文提到預算十萬 你其實可以考慮看看ESAM 6600、它的奶泡綿密度又更勝3500 ESAM 3500雖然cp值爆錶、但它不是沒有缺點 只要是Delonghi,近兩年來我發現新機磨豆機越來越大聲的狀況 而3500的缺點就是奶泡比例記憶按鍵只有一個,奶泡蓋又分兩個 一個是拿鐵、一個是卡布....假如同時有這兩個需求,其實麻煩 你把奶量設在卡布、換成拿鐵蓋、熱牛奶比例又不夠 你把奶量設在拿鐵、換成卡布蓋、放卡布杯又會滿出來XDDDDDD 我後來為某家早餐點想出克服的方法、你買了35,然後有興趣再來問我 ESAM 6600有三組設定按鍵、一個奶泡蓋上面有開關切換、完全解決 不繡鋼外殼、靜音處理磨豆機、冷光面板 不過她要花你七萬左右的摳摳(註:6600比較大台唷 約3cm吧) 至於故障率,都很低,我看我顧客都用的不錯、也沒半台爆炸這樣。 : 但他覺得最近的那一台更好喝 賣家也說最近的會比較好喝 : (那一台很漂亮 黑的 很小台 外型個人覺得比jura ena還好看) : 但這一台還是奶泡還要另外打 但價位跟jura ena5其實差不多 : 比較可能入手的是delonghi 吧 ECAM 23.210其實在一年半前在咖啡展就拿出來展過 真的是漂亮,恩.....只有漂亮。 我不知道他怎麼讓你覺得比較好喝的,但就實際面而言 我只能說delonghi從最低階3200到最高階6600,泡出來的咖啡都一樣 一樣的製程、一樣的豆子(含粗細)、一樣的水壓,做出來就是要一樣 至於奶泡,手動的人為因素太大,我不認為會比35或66好 至於保養,delonghi就是除鈣和上油,那個油差不多一年半一次 原廠復的潤滑油夠你用到它報廢了 除鈣劑原廠也是非常有良心的要賣不賣的,因為貴到他們都嫌貴XDDD 一罐除鈣劑要價500~600NT,你去大賣場買檸檬酸就好了 一罐85NT一樣讓你用到報廢........ 就這樣。 -- 白天總是忙碌的工作 安慰豪邁的自我 夜裡曾經感到寂寞 不敢有浪漫的念頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.80.11.189 ※ 編輯: ymaq 來自: 115.80.11.189 (07/02 22:55)

07/02 22:58, , 1F
哇~~真的非常非常感謝你呢...^^
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07/02 23:09, , 2F
新的不要亂衝,等他賣一陣子再來說,免的像4500一樣。
07/02 23:09, 2F

07/03 01:08, , 3F
請問全自動機器如何填粉、閉鎖跟拋粉? 有圖解嗎?
07/03 01:08, 3F

07/03 01:14, , 4F
那跟機心的設計有關,各廠略有不同、而且圖可能要找原廠拿
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07/03 01:18, , 5F
你把它想成齒輪帶動活塞的原理,加上一個撥粉片即可。
07/03 01:18, 5F

07/03 03:57, , 6F
這樣問好了,半自動式手工填粉,扣上把手形成封閉系統,
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07/03 03:58, , 7F
煮完手工落粉。那半自動怎麼形成封閉閉鎖又可以拋棄粉餅
07/03 03:58, 7F
^^全自動(雖然推文修文我永遠弄不準)

07/03 06:50, , 8F
機心連桿向下、落粉、上推壓粉、形成你所謂的封閉系統
07/03 06:50, 8F
※ 編輯: ymaq 來自: 115.80.11.189 (07/03 06:53)

07/03 06:54, , 9F
注水、然後退粉撥桿(或其他自由落體機制、因廠牌而定)
07/03 06:54, 9F

07/03 06:56, , 10F
每家廠牌都不難,大德願意研究這麼多細節,可買各廠牌
07/03 06:56, 10F

07/03 06:57, , 11F
然後回家拆解分析、最後創造出更好的機製造福小弟與人群。
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07/03 08:05, , 12F
3500和3200都是好機器 穩定 風味好 為使用者著想 !
07/03 08:05, 12F

07/03 08:45, , 13F
那delonghi跟jura煮出來的咖啡差異性會很大嗎??
07/03 08:45, 13F

07/03 08:46, , 14F
jura賣那麼貴會不會比較好喝點??
07/03 08:46, 14F

10/31 22:27, , 15F
超推的~~超強
10/31 22:27, 15F
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