[單品] 問題是磨豆機嗎??
目前是用版上推薦的小飛馬
沖泡方式主要是用手沖(hario 01)跟賽風(DCA-3)
但不管用哪種方式泡，總覺得味道不夠乾淨層次也不足
有試過篩粉，味道是有乾淨一點，但是層次還是出不來
豆子主要是用歐舍的豆子
我個人覺得小飛馬磨出來的顆粒均勻度好像沒有很好
不過也不敢確定是技術太差還是哪個環節有問題??
如果瓶頸真的是磨豆機，請問有推薦的磨豆機嗎??
我知道Mazzer Super Jolly很多人推，不過暫時沒有義式的需求
加上他只能吃220V，而且提升的程度應該沒跟價差成正比
所以請不要推SJ了
如果買這個磨盤來換，跟原廠的比會有明顯的提升嗎??
http://ppt.cc/yYGf
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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