[單品] 薩爾瓦多-聖塔瑞塔 日曬豆
這是分享的是直達咖啡二月份的試飲豆
薩爾瓦多-聖塔瑞塔農場 日曬豆(波旁)
烘焙度是 一爆結束(City) 的淺焙豆
今天一早就迫不及待的把豆子磨開來
磨完了發現忘了幫豆子拍張照了...囧>
用的是 mss-1b 轉10格手磨
S.H.B的淺焙豆真是硬到一個不行，花了好大力氣才將它給完整磨完
就當是晨間運動吧 XDD
用的是 懶人專用的 virus 金屬濾杯
20克的豆子 加入95度的熱水
悶蒸約20秒後加水取200cc
高溫入口時 微微的酸味帶有一點點煤泥味 口感濃厚
放稍涼一點入口，果酸味整個很明亮，而且幾乎沒有咖啡的苦味
入口很溫順，像是在喝著一杯香濃的花果茶
比起之前喝過的日曬西達摩來說 少了一點香甜味跟複雜度
但是比較多的明亮且乾淨的花果香味，而且真的很順口
喝完時，口中餘留的酸味並不強烈，不像西達摩那樣有明顯的生津感及回甘
反而是那淡淡的煤泥香味又跑了出來，
真的是一杯從頭到尾都很溫順的咖啡呢 (就磨豆的時候很不溫順..XDD)
以上，是小弟的不專業試飲分享 謝謝收看
--
寂寞的時候，時 間 好 像 會 減 速
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.61.163.98
推
02/08 23:01, , 1F
02/08 23:01, 1F
推
02/08 23:20, , 2F
02/08 23:20, 2F
→
02/08 23:22, , 3F
02/08 23:22, 3F
推
02/08 23:25, , 4F
02/08 23:25, 4F
→
02/08 23:28, , 5F
02/08 23:28, 5F
→
02/08 23:30, , 6F
02/08 23:30, 6F
→
02/09 00:02, , 7F
02/09 00:02, 7F
→
02/09 02:59, , 8F
02/09 02:59, 8F
Coffee 近期熱門文章
17
22
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
