[尋找] 請問台南哪裡有推薦的咖啡店?(偏酸)

看板Coffee (咖啡)作者 (Sean)時間14年前 (2012/02/15 14:39), 編輯推噓13(13017)
留言30則, 16人參與, 最新討論串1/1
我在台南有喝過一些咖啡店,個人還蠻喜歡"辰星咖啡"的, 在網路上搜尋的時候,有網友已經認為他的咖啡偏酸了~ 不過在跟某專業人士聊天的時候,他認為還不夠酸(?!) 那我在想,台南還有哪一家咖啡店是推薦的,然後偏酸的呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.27.92

02/15 14:43, , 1F
不是越酸就越好 不然你就直接去喝白醋就很酸了阿XDD
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要看豆子的產地還有烘焙度 但如果您本身偏好酸的咖啡 OK喔
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可以往非洲豆 + 淺焙的方向去尋找。
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第一句的意思是怕你覺得咖啡越酸就是越好的咖啡 這樣。
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我推廌博客來咖啡 在東寧路運動公園對面蜜雪兒旁的巷子
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雖然不是自家烘焙 但是店長對單品豆的品質 以及沖煮的表現
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非常堅持 豆子種類也很多 可以試試看
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我是他們很久以前的工讀生 離開台南很久了 但覺得台北也少有
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如此品質好且穩定 而且客人不多(大多是去吃簡餐)的小店XD
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問題是你的活動區域在哪? 我推橡園 在南應大附近
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老闆專業 且很能聊 我課間閒時都會過去喝兩杯喇賽一下
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橡園只有單品 沒有調和
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再不然就 曲屋咖啡 在西門路的府緯街 有調和 單品
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拿鐵50 內用有拉花 女老闆會拉天鵝喔
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東區育樂街裡悠豆咖啡老闆也愛喝酸 周五會出現
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窄門?小說?樹有風?
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窄門是賣氣氛的。樹有風我喜歡!
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GEORGE HOUSE呢?
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撇開酸不酸,推薦覺得不錯的:甘單、那豆、漿果咖啡
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甘單推一個!
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手沖單品推"咖啡地圖" , Syphon單品推"甘谷咖啡"
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Tommy's coffee 淺焙不錯唷
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WOW過個幾天上來看,謝謝大家這麼踴躍的回應~
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不過我是沒有認為越酸越好啦XD..
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我是想試著體驗看看,是否用酸質去帶出香氣的感覺
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甘單!不是一間為了酸而酸的店.老闆sense很好
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Tommy's coffee 甘單 可斯里
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晨星、甜在心、樹有風、george house、跳舞的羊、魚羊鮮豆
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西華南街的艾咖啡
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文章代碼(AID): #1FErCT6p (Coffee)
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