[其它] 請問烘好約20的豆子味道變好多?

看板Coffee (咖啡)作者 (小樹)時間14年前 (2012/07/11 16:05), 編輯推噓5(502)
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我在上個月買剛烘好兩天的豆子,老闆請我再等個幾天再喝,風味更 好,我也照做了,也真是如此, 怎麼過了整整20天,喝起來的味道有雜味,喝起來差好多,我買的是 巴西豆,深焙,豆子看起來是油亮的,顏色大小也很均勻,聞起來更 是香甜, 只是我的疑問是才三五天沒喝,味道怎麼就變了,我是裝在單向氣閥 袋裡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.215.121.115

07/11 16:08, , 1F
20天他都快死掉了吧!
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07/11 16:09, , 2F
深焙豆保存期限相對較短!
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07/11 16:28, , 3F
加上天氣熱死更快
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07/11 21:55, , 4F
沒烘好的豆子在保存上很難超過14天
07/11 21:55, 4F
※ 編輯: littletree19 來自: 118.171.17.184 (07/11 23:10)

07/12 02:32, , 5F
7/11號到期的牛奶 我在7/15號喝到酸了 才三五天而已
07/12 02:32, 5F

07/12 02:33, , 6F
差不多就是這個意思吧~
07/12 02:33, 6F

07/12 12:44, , 7F
天啊!o_O我還另外又跟了新豆子
07/12 12:44, 7F
文章代碼(AID): #1F_JFRuc (Coffee)
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