[單品] 衣索比亞 tchembe

看板Coffee (咖啡)作者dogcat131 (開心ㄚ~)時間13年前 (2012/09/05 17:57)推噓6(6推 0噓 12→)

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特地跑到嘉義咖啡33號去朝聖來到這已是晚上7點左右店裡的燈光和擺設小細節真是處處都有用心阿也沒特別作功課要點些什麼來喝當時小姐馬上推薦menu上第一順位 "衣索比亞極少豆 TCHEMBE N2" 雖然不便宜但是都跑這麼遠了當然要喝點不一樣的剛好也喝過一些非洲豆可以作個比較該店是用手沖單品沒喝過手沖的也沒看過live的剛好可以近距離觀賞一下只見超人店長帥氣的讓水注在咖啡粉上繞阿繞...就結束了... 以下不負責任咖啡心得第一次靠自己感覺來寫先聞乾香有特別的果香這果香是帶有甜味的就像在聞草莓果醬吧...這種感覺... 接著咖啡來了聞一下咖啡的味道...有豐富的花香和特殊果香像蘋果吧喝了第一口整個酸味瞬間在口中化開真的是瞬間而且不會很刺激整個感覺是柔和的不會起雞皮疙瘩整個嘴巴的唾液一直被分泌出來也有點像茶的味道之後那個草莓果醬的味道在回甘的時候跑了出來我大概喝了快一半後...開始搭配開水來喝沒想到...很誇張的是... 那個開水越喝越甜而且好像停不下來一口比一口甜那種甜跟糖水不一樣很柔順糖水會黏稠澀澀的結果我很快就把水喝完...然後跑去跟店員要水... 整個甜味持續了好久...從嘴巴到喉嚨都有這樣的味道... 最後很不忍心的喝完最後一口然後繼續灌水... 這支豆子還真的沒看過大概估狗了一下資料也滿少的害我現在覺得自己煮的咖啡很不好喝> < 有沒有人能分享喝過這支豆的感覺呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.31.23

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redddd

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dogcat131

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