[義式] 牛奶量
我現在習慣都一次做兩杯,
一杯牛奶量120cc,
打奶泡的時候都分開打,
也就是拉完一杯,
再重新裝填120cc鮮奶重新打奶泡,
這樣打很久了,
切確原因我忘了,
我想當初是想小咖啡機不要推太多奶泡比較有流動性吧?
1.這個想法OK嗎? 大家會習慣分兩次打嗎? 還是習慣就好?
2.120cc拉到最後20cc難免還是有流動性相對較差的奶泡,有沒有人會多加一點牛奶,
例如打140cc,但是只拉前面120cc流動性比較好的,剩下的倒掉,感覺很浪費@@
還是就拿個杯子冰回冰箱? 這樣感覺又滿噁的@@
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