Re: [25團] 甜蜜小雛菊的熟豆第25團 (暫滿)

看板Coffee (咖啡)作者littletree19 (小樹)時間13年前 (2012/11/28 01:53)推噓1(1推 0噓 1→)

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※ 引述《spp100 (中壢100/平鎮100)》之銘言： : 中壢/平鎮熟豆第 25 團開團一鞠躬 : 1. Costa Rica, La Margarita Farm, SHB EP. : ( 哥斯大黎加歐洛席甜蜜小雛菊莊園，這團帶進城市烘培， : 適合手沖呈現均衡的甜度與淡雅的花香.) 打開包裝，豆子的樣貌是圓圓小小，每個大小及外觀都很均勻，覺得很可愛~ 單純聞豆子的香氣，聞起來充滿馥郁的甜味，還沒磨就這麼吸引人了呢! 真的等不及，昨天一收到也無暇顧及養豆什麼的了，馬上沖來喝。倒是上一次瓜地馬拉的豆子(甘草味)慢慢喝的情況下有愈來愈醇的口感，比起第一次泡的印象差很多，雖然已經開封，但在這個季節，豆子的保存比較不容易有異味，反而隨著時間增添的是醇厚感。這支豆子喝起來香氣細緻，BODY輕爽，有種秋冬裡難得出現的和煦陽光，柔柔的感覺，第一次泡得時候我以為它很好掌握，所以心得裡是想要描述說：這隻豆子手沖難度低，但是我今天到公司第二次"隨意"沖給同事喝，沒悶蒸，注水也只是用電熱水壺沖，沒想到豆子裡的澀感充分得被我表現出來了，但是後面的甜度是沒消失的，所以結論是：還是要好好沖! 希望日後能將那股香甜以及花香呈現出來。 : 2. Gutemala, La Folie Bella Carmona. : ( Bella Carmona 農協旗下 La Folie 莊園，豆體結實翠綠， : 烘培度抓Medium~ High 之間，風味展現茉莉花香，尾段帶著紅糖甜感.) : 3. India, Mysore Extra bold. : ( 豆貌飽滿大粒，乾香中隱藏神秘香料氣息，風味甘甜不酸， : 中高黏稠度原始 body.) : ______________________________________________________________ : 烘培日: 11/24(六), 11/27(二), 11/30(五). [ 滿單就提前轟囉 ] : 1. La Margarita / City : 2. La Folie / Medium~High : 3. India Mysore / City+ : 組合包各半磅 / --暫滿-- 感謝支持 !! : 郵局便利箱 $50, 呼朋引伴任兩組免運 : 其餘照舊意著請站內信(後補) 3Q~~ : ______________________________________________________________ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.18.14