PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[其它] 咖啡粉用量

看板Coffee (咖啡)作者 (book)時間13年前 (2013/01/09 00:29), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
請問版友們會因烘焙度不同改變豆量嗎? 例如:一杯180手沖 用深焙曼特寧用10g 中焙安晶就用12g 淺焙肯卡就用14G嗎? 另外季節不同喜歡的烘焙度也不同? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.213.172
推
01/09 00:36, , 1F
深焙豆會減少幾克 其實因為重烘豆子含水少會比較輕
01/09 00:36, 1F
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01/09 00:38, , 2F
所以相同重量時豆子數量會比較多顆～
01/09 00:38, 2F
推
01/09 00:39, , 3F
我是不同豆子會同樣豆量但是改變沖的水量，或者看想要的感覺
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01/09 19:47, , 4F
謝謝兩位的回答,我是沖重焙會比較快淺焙會慢一些,不知其他
01/09 19:47, 4F
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01/09 19:48, , 5F
版友們會不會這樣,因為重焙味道重,淺焙喜歡果酸明顯些
01/09 19:48, 5F
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