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[其他] 全自動義式咖啡機都買哪種咖啡豆?

看板Coffee (咖啡)作者 (小白)時間13年前 (2013/01/10 18:36), 編輯推噓12(12推 0噓 22→)
留言34則, 11人參與, 最新討論串1/1
我女友是在小7賣咖啡以後 才開始有了喝咖啡的習慣 也常在公司附近的小7寄杯 最近為了喝更好的咖啡 女友動用獎金 入手了一台飛利浦Saeco全自動義式咖啡機HD8837 隨機還附贈一個奶泡器可打奶泡 感覺要做各式各樣的咖啡都很容易 但... 這時候才發現我們對咖啡豆都不了解 只好上來求救了~~ 想請問大家全自動義式咖啡機要買哪種咖啡豆比較合適? 在哪裡買比較好呢?!?! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.171.72
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一般而言，會購買義式混合豆。咖啡豆求新鮮，建議找自家附
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近的自烘店購買（你可以說說看你在哪裡），新鮮又便宜
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推
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我都去台北車站附近的solo bean買豆子回家泡
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小弟比較懶 都是Costco的豆子
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推
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網購Lavazza也不錯，一公斤900，包裝很保鮮
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至少知道水準比較高的咖啡豆什麼味道，再慢慢比較和其他
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推
01/10 22:06, , 7F
我從來不敢把像Lavazza這種烘上一段時間用包裝保鮮的豆子
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稱作新鮮或水準比較高 Orz (也可能是我太偏執了)
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01/10 22:08, , 9F
基本上你可以網路上找大家推薦的自家烘焙咖啡屋 這比較貴
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但新鮮並客製化 要不就工廠大量烘焙的曼巴...等便宜豆 品
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質肯定沒前面客製豆好 但只要注意賞味期 要比小七好喝太
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容易了 基本上咖啡 茶 酒...等就是多種類地去品嘗 才知道
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沒有最好只有更好 多喝也能了解自己價格-品質的平衡點
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建議找自家烘培看看，能買到新鮮的豆子
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推
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自家烘焙可以少量購買,保證超新鮮
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illy的罐裝豆算是味道最穩定的,況且加了奶泡保證更好喝
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推
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借標題問有人買過Rufous blend嗎? 有固定烘培日嗎?
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半磅價位是多少? 因為喝過一次店內Ristretto 蠻喜歡的
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又因為地點有點小遠 想弄清楚再過去買XD
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我也是用SAECO 幾年前出的全自動咖啡機 但最近想要拿去舊
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換新折價買半自動poemia 另外咖啡豆的部分我都是和幾位同
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好一起到歐舍咖啡買 可以選烘培度 我個人是喝M+比較多
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我是覺得那邊選擇滿多的 你參考看看 http://www.orsir.tw/
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Lavazza我開的時候就覺得還算新鮮，的確它烘焙很久沒錯
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不然初學者也不知道什麼比較好，自烘也不一定有好的水準
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如果你一定要計較烘焙日期，Lazzava的確不可能是你心目
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推
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中的新鮮豆子。 再說，也不過是當個基準而已。
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推
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我有加"打聽大家推薦的自家烘焙屋"當前提啦 不然隨便找一
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家確實有可能踩到地雷 初學者或許一開始不知道什麼比較好
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但我的建議就是多喝 舌頭自然會告訴你什麼比較好 如果你
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是木舌就不用多花錢追高級豆 不管紅酒 酒 咖啡 茶...等的
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入門都是多喝 自然會在舌頭和荷包之間取得平衡
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先從便宜的開始練煮吧 好的等比較熟再煮比較不浪費?
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01/12 01:03, , 34F
我個人是有分練功豆跟偏愛的豆子..
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