[食記] 北大武咖啡豆～新丁咖啡
過年期間去了一趟六堆客家文化園區，
逛到一攤標榜北大武山咖啡豆的攤位，
在支持農民自產自銷的理念下走近看，
吳老闆就親切的上來招呼，並介紹他們的咖啡，
（以下是Youtube上的介紹）
https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=c8yi_Tv0HaY
由於味道聞起來很像我喜歡的薩爾瓦多豆子，
就買了半磅回家品嚐，我沒有把豆子磨很細來沖，
但是沖出來的咖啡香就已經很棒了，
喝起來酸味適中（我不愛酸），帶著水果香，
苦澀味不顯著（沒磨很細吧我想），
意外的是咖啡味道仍然挺厚實的，
加點牛奶之後更好喝，很適合搭早餐。
我的腸胃不太能適應麥當勞與7-11等的咖啡豆，
需要使用比較優質的豆子才不會拉肚子，
但這款台灣人在大武山種的豆子卻深深的吸引了我，
雖然單價不菲（半磅590），但好說話（我買450），
老闆十分親切老實，很樂意交朋友，
希望這個版上的朋友們可以注意一下台灣自產的咖啡豆，
也可以在政府為了觀光而推銷的咖啡之外，有另一種選擇。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.30.95
Coffee 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章