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[器材] 金屬濾網清理心得

看板Coffee (咖啡)作者 (神經病真多)時間4年前 (2020/09/07 10:18), 4年前編輯推噓13(13推 0噓 8→)
留言21則, 14人參與, 4年前最新討論串1/1
使用金屬濾網大概有四年多了... 一開始還遇到很多人說的堵塞的問題一度很灰心轉回去用濾紙 不過後來有開咖啡店的朋友指導了一下 我發現金屬濾網的清理其實很簡單 經過了三年多都沒有什麼問題 所以在這裡跟大家分享一下! 1. 平常的小清理: 買一塊原味香皂 就是沒有加香料的沒有味道的香皂 每次煮完咖啡 拿一把牙刷潤濕 然後在肥皂上刮幾下抹上肥皂後簡單的刷一下濾網然後用沖水洗淨即可 牙刷毛越細越好 我是用舒酸定的細毛牙刷 ps. 液態的沙拉脫還ok, 也沒什麼味道 2. 每隔幾次的大清理 即使固定用牙刷和肥皂刷...幾次之後還是會發現水的流速會下降 這時候可以找熟悉的咖啡店跟他們買一些咖啡機清潔粉 用這個清潔粉和熱水浸泡金屬濾網 然後堵塞的問題就輕鬆解決了... 很多時候雖然濾網上看起來很乾淨 但是流速依然下降 原因在於咖啡油脂的累積 那個用普通的肥皂和沙拉脫是刷不掉的! (就跟保溫瓶裡面的色素和味道累積很難清理一樣的道理) 如果沒有管道拿到大量便宜的商用咖啡機清潔粉的話 我自己是很常去虎牌保溫瓶專櫃或專賣店買台灣製的虎牌保溫瓶清潔劑 一罐一百塊可以洗幾十次 效果很好! 不要買成日本原裝的清潔錠 很貴但是效果沒比較好XD 另外浸泡時其實不用用到包裝上建議的濃度 我自己大概都用1/4-1/2左右的濃度就夠了! 泡個幾分鐘所有堵塞和積味的問題通通解決! 清潔劑的主要成分大致上就是小蘇打粉和酵素 所以沒有什麼健康上的疑慮 另外就是常用保溫瓶裝咖啡和茶的人這種保溫瓶清潔劑真的很好用 輕鬆浸泡一下就很乾淨 不用費力刷老半天又會刮傷內膽! 以上給大家參考一下! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.45.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1599445090.A.42F.html ※ 編輯: jyenhuang (36.236.45.172 臺灣), 09/07/2020 10:19:02 ※ 編輯: jyenhuang (36.236.45.172 臺灣), 09/07/2020 10:23:29
推
09/07 10:29, 4年前 , 1F
我都把洗牙機拿來當小的高壓水槍來沖XD
09/07 10:29, 1F
→
09/07 10:39, 4年前 , 2F
XD
09/07 10:39, 2F
推
09/07 10:47, 4年前 , 3F
咖啡機清潔劑，其實是過碳酸鈉，上網買一公斤不到一百，還
09/07 10:47, 3F
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09/07 10:47, 4年前 , 4F
可以拿來洗衣服和其他清潔，對茶垢也很有效
09/07 10:47, 4F
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09/07 10:49, 4年前 , 5F
過碳酸鈉不是小蘇打(碳酸氫鈉)喔
09/07 10:49, 5F
了解! 不過我之前用的都是有添加酵素的清潔劑 比較貴 不知道效果有沒有差XD ※ 編輯: jyenhuang (36.236.45.172 臺灣), 09/07/2020 10:52:57
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09/07 11:39, 4年前 , 6F
我都用小蘇打粉加熱水泡就可以了
09/07 11:39, 6F
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09/07 11:53, 4年前 , 7F
以上都試過，最後是用火燒，把油脂燒掉
09/07 11:53, 7F
推
09/07 12:59, 4年前 , 8F
過碳酸鈉超便宜泛用，推薦家裡要常備
09/07 12:59, 8F
推
09/07 14:24, 4年前 , 9F
過碳酸鈉+熱水 金屬濾網清潔溜溜
09/07 14:24, 9F
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09/07 14:25, 4年前 , 10F
or 橘子工坊的 食器清潔劑(過碳酸鈉+橘子精油)
09/07 14:25, 10F
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09/07 16:46, 4年前 , 11F
小蘇打粉(碳酸氫鈉)+熱水泡一下就可以了
09/07 16:46, 11F
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09/07 17:00, 4年前 , 12F
用過碳酸鈉除保溫瓶咖啡味效果不佳，難過。
09/07 17:00, 12F
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09/07 18:58, 4年前 , 13F
我用過碳酸鈉+熱水 泡裝咖啡的保溫瓶，超有效！
09/07 18:58, 13F
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09/07 20:30, 4年前 , 14F
我有聽過一種清潔方式是直接用火烤
09/07 20:30, 14F
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09/07 20:30, 4年前 , 15F
說真的這東西真的是敗在清潔
09/07 20:30, 15F
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09/07 20:32, 4年前 , 16F
主要是除了油脂以外還會有細粉，真的卡細粉就真的只能用
09/07 20:32, 16F
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09/08 11:12, 4年前 , 17F
kinto的金屬濾網是單層 沒有卡粉清潔問題
09/08 11:12, 17F
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09/11 03:52, 4年前 , 18F
12樓13樓兩個極端？？
09/11 03:52, 18F
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09/11 03:54, 4年前 , 19F
我自己是起一鍋水，隨意倒過碳酸鈉，泡隔夜，效果很好，
09/11 03:54, 19F
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09/11 03:54, 4年前 , 20F
這成分跟洗衣機清潔劑一樣，也是洗衣服的"氧系"漂白劑
09/11 03:54, 20F
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09/18 23:26, 4年前 , 21F
超音波機+小蘇打+熱水?
09/18 23:26, 21F
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