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[器材] 聰明濾杯 vs 碗泡+一般濾杯

看板Coffee (咖啡)作者 (pptmoney)時間4年前 (2020/11/02 12:31), 編輯推噓6(6推 0噓 14→)
留言20則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
各位好 最近看了一下聰明濾杯的原理 覺得跟自己用碗浸泡後再過一般濾杯的效果好像差不多？ 不知有沒有大大實驗過？（我沒有聰明濾杯目前無法嘗試） 如果沖煮原理差不多的話，那大家入手聰明濾杯的原因是什麼呢？就只是方便嗎或是有其他 好處？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.81.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1604291478.A.E36.html
推
11/02 12:44, 4年前 , 1F
效果差不多啦 只是你上面那個要洗兩個東西XD
11/02 12:44, 1F
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11/02 12:44, 4年前 , 2F
聰明濾杯就是方便性
11/02 12:44, 2F
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11/02 12:50, 4年前 , 3F
真的只是方便 不過最好找個有尖口的杯子比較好倒
11/02 12:50, 3F
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11/02 12:51, 4年前 , 4F
避免濾咖啡的時候滴到桌面
11/02 12:51, 4F
推
11/02 13:00, 4年前 , 5F
試過濾紙固定在茶杯打算浸完抽出濾紙及咖啡渣，慘不忍睹
11/02 13:00, 5F
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11/02 13:01, 4年前 , 6F
小心一點應可成功。不過後來還是都用聰明濾杯 XD
11/02 13:01, 6F
推
11/02 13:21, 4年前 , 7F
以前似乎有那麼一種泡法，在馬克杯內加入咖啡粉及熱水
11/02 13:21, 7F
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11/02 13:21, 4年前 , 8F
，攪拌後靜置。再準備另一個馬克杯及濾紙濾杯，將咖啡
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11/02 13:21, 4年前 , 9F
粉及水倒入濾杯中過濾(建議使用02濾杯)，待其滴漏完畢
11/02 13:21, 9F
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11/02 13:22, 4年前 , 10F
就得到一杯乾淨的咖啡。但是個人實驗後…發現濾紙會積
11/02 13:22, 10F
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11/02 13:23, 4年前 , 11F
水XD。所以最後漏的速度很慢甚至無法過濾，有點苦澀。
11/02 13:23, 11F
推
11/02 14:52, 4年前 , 12F
樓上的作法有看到有人在濾掛咖啡上使用，喝起來還可以
11/02 14:52, 12F
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11/02 14:54, 4年前 , 13F
但清洗咖啡渣覺得很麻煩
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11/02 14:54, 4年前 , 14F
聰明濾杯貌似要定期清洗去掉油污，是這樣嗎？@@
11/02 14:54, 14F
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11/02 16:10, 4年前 , 15F
不難清喔。每次使用直接水沖一沖，久久拆開清一次就好
11/02 16:10, 15F
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11/02 16:38, 4年前 , 16F
也有HARIO聰明濾杯專用的手法 先開閥悶蒸及前段注水
11/02 16:38, 16F
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11/02 16:39, 4年前 , 17F
再關閥後段浸泡
11/02 16:39, 17F
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11/02 22:32, 4年前 , 18F
就濾掛泡在水裡?
11/02 22:32, 18F
推
11/03 12:27, 4年前 , 19F
就方便啦，然後直接放杯子上也可以當普通濾杯用
11/03 12:27, 19F
推
11/03 17:40, 4年前 , 20F
用泡茶的濾杯過濾+濾紙，兩道工序XD
11/03 17:40, 20F
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