[問題] 粉餅敲不出來正常嗎?

看板Coffee (咖啡)作者 (neverfly)時間3周前 (2025/05/27 14:53), 編輯推噓5(501)
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我使用的機器是La Marzocco LM, 原本使用的粉碗是IMS的粉碗, 會搭配二次分水網使用。 因為想嘗試, 買了一個據說是雷射雕刻, 1800個孔,孔徑0.22mm的粉碗來玩。 萃取上是沒什麼問題, 但最讓人困擾的是粉餅敲不出來, 已經敲很用力了, 還是整塊穩穩的結在粉碗內不動, 就算直接拿到水龍頭底下沖水, 用手摳也很難摳下來, 也不像有通道效應, 而是在粉碗裡面結了一塊很結實的粉餅, 要邊摳邊沖水才弄的下來。 請問這算這一類孔數多的粉碗的正常現象嗎? 粉餅敲不下來有解嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.100.119 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1748328800.A.25C.html

05/27 15:00, 3周前 , 1F
粉碗是直筒還是有溝槽,直筒的手上有3款,都好敲
05/27 15:00, 1F

05/27 15:14, 3周前 , 2F
直筒的,我也沒遇過這麼難敲的粉碗,三把都這樣了
05/27 15:14, 2F

05/27 15:54, 3周前 , 3F
用吹的,記得等不燙或隔條布再吹
05/27 15:54, 3F

05/27 16:27, 3周前 , 4F
如果不急,泡水一下就好處理了
05/27 16:27, 4F

05/30 14:18, 2周前 , 5F
粉磨細一點試試看?
05/30 14:18, 5F

06/03 16:54, 2周前 , 6F
要很用力敲
06/03 16:54, 6F
文章代碼(AID): #1eDM5W9S (Coffee)
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