[其它] 雖然不是店家但好像設備衝太快了
玩咖啡的資歷也不能算高，大概五年前某次咖啡展想挑一台咖啡機放在公司茶水間，給自己加班提神用……
巧遇吳則霖大神在維堤買la marzocco swift mini 跟linea mini組合，心想雖然貴但跟著大神買應該沒錯，腦袋一熱就刷卡了。不過這台磨豆機的可玩性不大，也這樣玩了5年。後續也買了M47玩手沖，買了各種濾杯，可能我強迫症特別喜歡冰瞳。
今年公司面臨搬家想說可以升級一下咖啡設備，硬是從中國買了王力拋出來的ditting 807，裝潢時跟認識的咖啡店聊了一下，坑就挖給我，回過神BWT水系統跟EK43 omina 就跟室內設計師聯繫好要安裝了… 反正買都買了乾脆把吧台做起來，底下放個冰箱還能接待客戶什麼的……
http://i.imgur.com/ALbparV.jpg
我想接下來應該是要存錢換咖啡機了！
關於磨豆機目前我是習慣ditting磨義式，尤其拿來磨淺中焙的豆子特別好喝，有點猶豫要不要換個土刀。
omina 大部分用來手沖，因為磨細omina卡粉非常嚴重，靜電管頂端都會卡個1-0.5g，每次都要拆下來才能抖出剩下的粉覺得很煩，也沒有比較好的氣吹豆倉方案……先不拿來磨義式了。
深焙的豆子就一律用swift mini處理，雖然一樣常態性卡粉但他自動填壓非常方便。
有沒有同款設備的同好可以一起交流有一下？
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可以約一下來玩磨豆機，反正我有沒事也是找朋友一起玩咖啡
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就我所知他們是同一個刀盤幹嘛要換過去……
所以我才買807沒有買LS
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豆子到處試了好玩最重要
※ 編輯: crli (1.171.243.245 臺灣), 09/29/2025 15:55:42
※ 編輯: crli (1.171.243.245 臺灣), 09/29/2025 16:10:12
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