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討論串[其它] 歐美有在流行手沖咖啡嗎？
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[其它] 歐美有在流行手沖咖啡嗎？
推噓50(50推 0噓 117→)留言167則，0人參與, 5月前最新作者mono781010 (mono)時間6月前 (2024/05/25 12:40), 編輯資訊
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請問手沖咖啡只有在日本、韓國、台灣、中國等亞洲國家才有嗎？. 歐洲美洲國家也有在手沖？. 我知道手沖是德國人發明的，. 但是因為之前出國去英國紐澳等地，. 大部分的店家都是義式咖啡機，. 沒看過手沖咖啡店。. 如果歐美也有流行手沖，. 他們濾杯也都是用Hario V60居多嗎？. 還是歐美國家有自己
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Re: [其它] 歐美有在流行手沖咖啡嗎？
推噓7(8推 1噓 17→)留言26則，0人參與, 5月前最新作者BearSheep (活著)時間5月前 (2024/05/29 18:12), 編輯資訊
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直接問個前提吧！. 所謂的精品咖啡幾波革命，是沖煮方法的改變，還是對於咖啡豆到烘焙這段處理的改變？在使用不同沖煮器材，但正常操作下作沖煮，對於相同的豆子會有多少影響？. 很多過來人會說豆子的風味在烘焙完成的那一刻起，就被決定了六七成了。. 理解這兩個事情，就不會對於是否用手沖和某個形式的器材，會有執
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