Re: [其它] 歐美有在流行手沖咖啡嗎？
※ 引述《mono781010 (mono)》之銘言：
: 請問手沖咖啡只有在日本、韓國、台灣、中國等亞洲國家才有嗎？
: 歐洲美洲國家也有在手沖？
: 我知道手沖是德國人發明的，
: 但是因為之前出國去英國紐澳等地，
: 大部分的店家都是義式咖啡機，
: 沒看過手沖咖啡店。
: 如果歐美也有流行手沖，
: 他們濾杯也都是用Hario V60居多嗎？
: 還是歐美國家有自己流行的濾杯品牌？
: 謝謝
直接問個前提吧！
所謂的精品咖啡幾波革命，是沖煮方法的改變，還是對於咖啡豆到烘焙這段處理的改變？
在使用不同沖煮器材，但正常操作下作沖煮，對於相同的豆子會有多少影響？
很多過來人會說豆子的風味在烘焙完成的那一刻起，就被決定了六七成了。
理解這兩個事情，就不會對於是否用手沖和某個形式的器材，會有執念了！
對於以咖啡而不是以茶為主的歐美國家的商家而言，能快速穩定的出杯，比追求單杯不穩定的極致更重要。
一杯極至的咖啡買再貴，也比不上量大穩定的大量消費啊！
-----
Sent from JPTT on my Asus ASUS_AI2202.
--
張愛玲寫道：「也許每一個男子全都有過這樣的兩個女人，至少兩個。
娶了紅玫瑰，久而久之，紅的變了牆上的一抹蚊子血，白的還是『床前明月光』；
娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒飯黏子，紅的卻是心口上一顆硃砂痣。」
可是當稍縱即逝的擁有有過香檳玫瑰，粉紅玫瑰，白玫瑰和紅玫瑰後，
最讓我迷戀的卻是那顆心口上的硃砂痣。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.100.136 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1716977544.A.FE9.html
推
05/29 18:27,
3周前
, 1F
05/29 18:27, 1F
推
05/29 21:52,
3周前
, 2F
05/29 21:52, 2F
→
05/29 22:21,
3周前
, 3F
05/29 22:21, 3F
→
05/29 22:22,
3周前
, 4F
05/29 22:22, 4F
推
05/30 07:55,
3周前
, 5F
05/30 07:55, 5F
→
05/30 07:55,
3周前
, 6F
05/30 07:55, 6F
→
05/30 17:35,
3周前
, 7F
05/30 17:35, 7F
→
05/30 17:35,
3周前
, 8F
05/30 17:35, 8F
推
05/30 17:36,
3周前
, 9F
05/30 17:36, 9F
推
05/30 17:54,
3周前
, 10F
05/30 17:54, 10F
噓
05/30 18:55,
3周前
, 11F
05/30 18:55, 11F
→
05/30 18:55,
3周前
, 12F
05/30 18:55, 12F
→
05/30 18:57,
3周前
, 13F
05/30 18:57, 13F
→
06/01 01:10,
3周前
, 14F
06/01 01:10, 14F
→
06/01 01:10,
3周前
, 15F
06/01 01:10, 15F
→
06/01 01:10,
3周前
, 16F
06/01 01:10, 16F
推
06/01 01:12,
3周前
, 17F
06/01 01:12, 17F
推
06/01 14:47,
3周前
, 18F
06/01 14:47, 18F
→
06/01 14:47,
3周前
, 19F
06/01 14:47, 19F
→
06/01 14:47,
3周前
, 20F
06/01 14:47, 20F
→
06/01 14:47,
3周前
, 21F
06/01 14:47, 21F
→
06/01 14:49,
3周前
, 22F
06/01 14:49, 22F
→
06/01 14:49,
3周前
, 23F
06/01 14:49, 23F
→
06/01 21:25,
3周前
, 24F
06/01 21:25, 24F
→
06/01 21:25,
3周前
, 25F
06/01 21:25, 25F
推
06/02 02:22,
3周前
, 26F
06/02 02:22, 26F
討論串 (同標題文章)
Coffee 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
