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討論串[討論] 咖啡廳大賞 [咖啡實驗室/天母里約]
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#1
[討論] 咖啡廳大賞 [咖啡實驗室/天母里約]
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者totoro3 (totoro)時間21年前 (2004/08/02 00:00), 編輯資訊
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1.咖啡實驗室(忠孝東路二段64巷6號). 其實我在看到版大的PTT咖啡新聞後不久. 就到搬遷後的咖啡實驗室喝過了. 一直在想該不該寫這篇. 想想，還是如實把感覺寫出來好了. 一走進店裡，就看見兩隻可愛的小貓在玩耍. 女店員也很親切. 店的格局雖然小，但整體的環境是舒服的. 那天點了espresso
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#2
Re: [討論] 咖啡廳大賞 [咖啡實驗室/天母里約]
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者Arny (Arny)時間21年前 (2004/08/11 18:09), 編輯資訊
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我想您大約是八月以前去的. 因為這問題我在七月底就發現了. 請小珊(c7b店長)改過了. 小珊在咖啡館已經有十年以上的經驗了. 也由於這經驗 我必須要觀察他的動作及習慣. 才知道如何改善他能接受我的風格及理論. 這也就是為何店已裝潢好近一個月了. 還是不願宣布開幕的原因之一. (到目前為止 一直都是
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#3
Re: [討論] 咖啡廳大賞 [咖啡實驗室/天母里約]
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者larukas (迷霧中的王者￾ ￾N￾ )時間21年前 (2004/08/26 00:20), 編輯資訊
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今天剛好也去了這兩家店 coffee lab ＆ 里約. 颱風天沒想到他們都有開:P. 今天是arny兄在店內. 我點了杯espresso. 店裡conti三孔拉霸機真的挺有趣的...不耗電而是燒瓦斯. 它煮出一杯crema相當厚的咖啡. 不過..... 咦?有40CC 好多呀. 喝的感覺. 酸味為
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#4
Re: [討論] 咖啡廳大賞 [咖啡實驗室/天母里約]
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者rzbrv (I love Gabe)時間21年前 (2004/09/02 11:45), 編輯資訊
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多謝 IBM ThinkPad 一天出兩次包,. 讓我昨日可以首次光顧 CoffeeLab,. 而且一日來兩回兩回(早, 晚). 據說是 20--25g, 沒錯吧?. 端來前我也誤以為黏滯係數似乎很低,. ====(*). 沒想到入口後包住了舌頭前半段.... 比較有印象的是當天現烘豆煮的那杯(一共
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