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討論串[塞風] 香味是否被煮光了?
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#3
Re: [塞風] 香味是否被煮光了?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sourcer (kk)時間19年前 (2006/04/03 16:11), 編輯資訊
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謝謝,咖啡是現磨剛買回來的新鮮豆子,. 喜歡入口很香的感覺,所以對於香味比較在意,. 您的建議我會試看看. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.121.29.88.
#2
Re: [塞風] 香味是否被煮光了?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jchang (美安直銷商)時間19年前 (2006/04/03 14:55), 編輯資訊
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大家就當作互相討論. 你的問題有很多探討空間. 你是用豆子現磨嗎?. 喝起來不怎麼香....... 也許別人喝起來很香....?. 豆子可以嘗試再磨更細一點....2.5 or 3..... 煮的時間增加到2分鐘試試看.... 你喜歡的味道就是對的味道. 咖啡 , 沒有所謂的達人. 只有泡咖啡的 ,
#1
[塞風] 香味是否被煮光了?
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者sourcer (kk)時間19年前 (2006/04/03 14:23), 編輯資訊
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今天用哥倫比亞中度烘焙,小飛馬3.5,. 煮一分半鐘,用聞香法,聞到很香的味道,. 可是喝起來卻不怎麼香,蠻有酸味(酸得不錯). 有沒有可能是因為煮太久,因為我在貝拉討論區. 看到有人說香味可能被煮光了. 謝謝解答. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 59.121
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