看板 [ Coffee ]
討論串[心得] 一些題外話.....
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [心得] 一些題外話.....
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 最新作者ysyc (想入啡啡)時間19年前 (2006/04/19 01:47), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
真是於我心有戚戚焉...雖然覺得真的是題外話. 不過還是想回一下 如有不妥也請板主D掉吧:). 大一開始當吧台 待的第一家店恰好就是星巴克. 那個每每在板上被拿來跟精品咖啡做比較的"聯鎖店". 到現在陸陸續續待過的咖啡店超過一隻手數得出來的數量. 從剛開始上手傲得不得了認為只有espresso才叫做
(還有1042個字)
#2
Re: [心得] 一些題外話.....
推噓2(2推 0噓 39→)留言41則，0人參與, 最新作者selfj (不好笑阿.......)時間19年前 (2006/04/19 00:24), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
「辛辛苦苦賺了4、50萬，換一台新機器，. 每次有空、每天打烊，. 不知試煮、試喝了多少遍、花掉多少本錢...... 沒想到有一天，幾個年輕人指著你說：. 咖啡不好喝。. 這一來，不僅打了老闆一巴掌，. 更一手打盡了所有喜歡喝老闆煮的咖啡的人的臉。」. 這是我不小心翻到某位資深記者十多年前的隨手初稿
(還有45個字)
#1
[心得] 一些題外話.....
推噓6(6推 0噓 3→)留言9則，0人參與, 最新作者fayhong (It's time to go!)時間19年前 (2006/04/18 20:06), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
感謝板上各位大師的辯論，相信很多的後進，包含小弟，都因此受惠不少. 不管是烘培上的議題，咖啡店上的議題，或是義式等等沖煮上的問題. 這幾天下來有種醍醐灌頂的感覺，很像自己不知不覺學到了很多東西. 小弟也在努力地學著當好一個吧台師的道路上摸索. 到別人家的店，喝個一杯來練舌頭，也滿足想喝咖啡的癮頭是常
(還有274個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁