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討論串[問題]關於冰滴
共 3 篇文章
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#3
Re: [問題]關於冰滴
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者beauideal (右眼的世界)時間19年前 (2006/09/28 04:16), 編輯資訊
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丟進去泡的 不叫冰滴 那叫冰釀. 零度的冰水....恩 我不知道結冰了怎麼滴. 但是以不結冰為前提 約冰越好. 我是從網路上做了很多功課. 要冰的原因是 低溫比較能抑制氧化. 所以有的人會在上壺加冰塊 維持冰度. 我個人是把整個冰滴壺塞進冰箱. 至於有什麼不同 你喝過就知道了. 可以點兩種同時比較一
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#2
Re: [問題]關於冰滴
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者norris0140 (健康的胖子)時間19年前 (2006/09/27 22:39), 編輯資訊
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因為現在比較便宜，我也買了一套在玩事實上冰滴講溫度是很籠統的. 因為你是在室溫的環境下. 特別是台灣很熱. 冰溶解時候也許是零度. 但是滴下來時候的溫度可能和你的室溫有很大的關係. 然後滴下來在萃取器裡的水溫可能又是另外一回事. 我自己的操作經驗. 可能調整磨粉粗細比較會有差異. 其次是控制流速，還
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#1
[問題]關於冰滴
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者locostch (何必)時間19年前 (2006/09/27 20:34), 編輯資訊
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我真的有想要先做功課~"~ 但發現精華區跟版上對於冰滴的討論並不多. 唯一知道的「歐舍玩咖啡系列」也沒有介紹冰滴. so.....想要問一些應該是非常基本的問題....Orz. 1. 所謂的冰滴，就是用「零度的冰水」嗎？它是否會像手沖、塞風那樣講究溫度？. （例如零度跟四度沖出來效果不同？＝ ＝自己
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