看板 [ Coffee ]
討論串[問題] 蒸氣式咖啡機的問題
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [問題] 蒸氣式咖啡機的問題
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者ikaros (silence)時間16年前 (2009/08/07 20:35), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
在下用的也是蒸汽咖啡機 它的萃取壓力應該沒這麼猛吧 應該只有2~3BAR.... 研磨度 小飛馬2.5號 輕填壓 15g出30cc. 咖啡豆新鮮的話都會有一層薄薄的crema 可以拉花. 味道雖然遠遠比不上幫浦機 但也不至於輸即溶吧 >"<. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆
#1
[問題] 蒸氣式咖啡機的問題
推噓0(0推 0噓 3→)留言3則，0人參與, 最新作者lucifero (Evil)時間16年前 (2009/08/07 11:44), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
有幾個問題想請教各位咖啡前輩.... 家裡有一台蒸氣式咖啡機. 煮出來的Expresso 感覺有點像美式咖啡. 會不會是因為它原本粹取的壓力就不夠...(只有5Bar). 還是操作方法有錯??... 咖啡餅需要大力填壓嗎?? 我是用細研磨 輕填壓 (應該說只是稍微壓一下而已 ^^|||). 這種機器
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁