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討論串[器材] 請問愛樂壓的沖煮orz
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Re: [器材] 請問愛樂壓的沖煮orz
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者jemy (jj)時間16年前 (2009/08/28 17:14), 編輯資訊
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我覺的你粉用太粗了，試試再磨細一點，大概小飛馬刻度2. 使用一匙豆，半筒水，倒水時要均勻繞著粉澆下去，輕攪3~5下. 再把上管斜斜插入後往上提，製造點負壓就不會繼續漏了. 一分半鐘後開始壓下，試著感受回壓的力度，保持著穩定下壓的力量. 難壓時要慢慢壓以免爆粉，邊壓邊聽有沒有嘶~~ 的聲音. 如果有的
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[器材] 請問愛樂壓的沖煮orz
推噓8(8推 0噓 8→)留言16則，0人參與, 最新作者NeoSoul (大隱於市 無所窒礙)時間16年前 (2009/08/28 15:56), 編輯資訊
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我的問題是：. 每次加完熱水，還沒開始攪拌，. 水位就開始降低了orz. 我的作法是兩專用匙的粉，水3.5. 粉的大小是在生態綠咖啡館那裡買器具時，順便買半磅請小姐磨到適合的刻度的。. 那個小姐是告訴我，要磨到比塞風壺更粗一點。. 請問是否有什麼改善方法呢?orz. 謝謝. --. ◢█／ ◢█／
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