[遊記] 麗星郵輪探索星號 付費餐廳海馬日本料理
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麗星郵輪探索星號除了有三間的免費餐廳可以吃飽飽外，船上還有非常多付費美食餐廳可
以體驗，其中我們最推薦的就是「海馬日本料理」，海馬日本料理除了可以吃到各式各樣
的日式料理餐點之外，網友大推的還是他們家的鐵板燒料理，而且一定要事先預約他們家
的包廂用餐區，因為只有包廂才能看到鐵板燒主廚的精彩手藝，海馬日本料理的鐵板燒價
位落在台幣500元到2900元之間，除了主菜之外，還會附上沙拉、鐵板蔬菜、炒飯、味噌
湯以及飯後甜點，海馬日本料理的鐵板燒味道不錯，但最吸引我們的還是主廚在料理的過
程中會有表演秀，像是在灑調味粉的時候，會用調味粉罐當作樂器在表演，或是在炒飯前
會用雞蛋來打乒乓球，用雞蛋做成一條眼鏡蛇爬行，最後做成炒飯後還會用成心型來逗大
家開心，不得不說整個用餐過程真的是歡笑聲不斷，最後也要特別推薦幫我們服務的主廚
，各位朋友如果在預約包廂的時候，如果也能同時預約主廚的話，就可以看到鐵板燒主廚
的精彩表演唷！！
海馬日本料理的位置就在麗星郵輪探索星號的8樓，是一間船上的人氣餐廳，建議上船後
立馬先來預約用餐時間
麗星郵輪探索星號的露台房會提供餐飲消費金，海馬日本料理是可以抵用的
海馬日本料理的裝潢現代優雅，開放式用餐區相當舒適
海馬日本料理擁有兩間鐵板燒包廂，如果沒有預約到包廂的話，就不能看到主廚表演了
海馬日本料理菜單價目表
海馬日本料理的鐵板燒價格是台幣500元起，會另加18%的稅金，餐點內容會有沙拉、鐵板
蔬菜、主菜、炒飯、味噌湯以及飯後甜點
鐵板燒組合套餐會有雙主菜，價格也不算太貴
什錦蔬菜沙拉佐芝麻醬，味道酸甜還滿清爽的，吃起來很開胃
鐵板蔬菜料理中
什錦鐵板蔬菜，有各種青菜和菇類，味道美味又好吃
主菜肉品料理中
香味一直散發出來，讓我們的肚子越來越餓
澳洲肋眼牛排(1100元)
同行友人點的是肋眼牛排，熟度建議5分熟會比較可口
雞腿肉(680元)
當天我們點的是雞腿排，不得不說還真的很好吃，主廚會加上奶油香煎，口感軟嫩又Q彈
，大推必點
海馬日本料理必吃鐵板燒料理
接下來就是主廚的表演時間了，在炒飯的過程中，會用雞蛋來打乒乓球、用蛋液來製作愛
心，簡直就是一場鐵板上的表演秀
最酷的是，煎蛋還可以做成眼鏡蛇，讓每個人都笑到不行
眼鏡蛇蛋變成炒飯後，主廚還特別弄成愛心形狀，接下來的表演就等待大家親自上船體驗
了
炒飯的味道就比較一般般，加點辣應該會更棒
飯後甜點是好吃的冰淇淋，吃完真的是太滿足了
最後還是要特別介紹一下，當天幫我們服務的主廚表演真的很精彩，但同行友人有預約到
別天的用餐，主廚是另一位就沒有相同的表演，所以大家如果也想要有精彩的鐵板桌邊秀
的話，在預約的時候，看能不能也預約一下幫我們服務的主廚唷！！
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