Re: [亞洲] 日本人的飲食

看板CultureShock (文化衝擊)作者megaboost (會走路的傷風敗俗)時間18年前 (2007/07/17 16:02)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ 引述《icanbe ( )》之銘言：以上恕刪 : 法國人都很喜歡撐到薑絲大腸直接放棄 : 日本妹則是打通關 : 本來以為客家菜太鹹 : 不和日本人清淡味口的 : 但是她說日本菜除了壽司之外都比台灣鹹 : 吃飽還一直捧著肚子說一拜 : 她說在日本從來沒吃那麼飽過 : 台灣人比較習慣大桌菜吧個人覺得日本食物,比起台灣來說,真的算輕淡了. 因為台灣的料理,會用很多"調味料",而日本則不會.. 除了拉麵外,頂多加個鹽,加個味精就沒了拿台灣作菜常用的調味料來說, 五香,八角,中華醬油,黑醋,米酒,香菜,九層塔..等日本料理就沒使用了... 而這些調味料,並不是一定是"鹹",而是"味". 嗯?日本也有料理酒,黑醋,醬油跟香菜呀... 那味道根本不對呀,不是少一味,就是味道太淡! 前天再超市買了"回鍋肉"調味包回家,想來舒緩一下對台灣料理的口慾. 但是...煮出來的東西,味道...很日本... 仔細想想,就是少了台灣米酒能引出來的那種味道的深度. 其實可以比較一下... 一道台灣料理會動用到幾樣調味料一道日本料理會動用到幾樣調味料就知道了... -- 台灣國の國民よ!立て! 我等台灣國の國民こそこの台灣を愛している者であることを決して忘れてはならない! 台灣人は,本省人に管理統治され,初めて未來を見ることができるのである. 台灣國の未來のために,我が優秀たる台灣國の國民は,戰わんではならんである! ジーーーーーーーク台灣!!!!!!!!!!!!!!!!! 資料:民明書坊 <政客の野望 -台灣獨立戰爭記-> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.107.70.166 ※ 編輯: megaboost 來自: 221.107.70.166 (07/17 16:03)