[歐洲] 茶
看板CultureShock (文化衝擊)作者dearevan (距離10518公里)時間17年前 (2008/10/17 06:50)推噓14(14推 0噓 9→)留言23則, 12人參與討論串1/3 (看更多)
我在台灣就有泡茶喝茶的習慣
已經很習慣了喝一杯茶葉泡出來之後回甘的滋味
不論是熱熱的喝上一杯熱茶
或者是冷泡茶或者是便利商店買來的瓶裝茶
我都習慣不要加糖不要加牛奶的口味了
可是在歐洲
就我目前觀察到的人來說
大多數的歐洲人喝茶的時候會在茶裡面放上一兩塊方糖
整個喝起來甜滋滋的
不管我給他們泡的是上好紅茶或東方美人或是包種茶或是金萱
他們喝第一口不加糖很少有不謅眉頭的
之後通通會在杯子裡猛加糖
對於我喝茶可以不加糖讓他們覺得很奇怪
那麼苦澀怎麼能不加糖一起喝呢
可是我卻覺得自己已經適應了茶水該有的味道
也會期待喝完一杯茶之後的回甘滋味
我記得有個法國人問我喝紅酒會不會加冰塊或可樂進去一起喝
我跟她說我不會這樣做...他回答我說...很好...那我們可以當朋友
同樣的...歐洲人問我為什麼喝茶不加糖
我都會反問她們說
你們品嘗上好紅酒的味道...也會加糖在裡面一起喝嗎?
同樣的道理...我的舌頭可以分辨出茶的滋味
自然不會想要讓其它不相干的東西來破壞這平衡
所以我自己泡出的那一杯茶...始終不加糖不加奶油不加牛奶就直接喝
但是他們愛加什麼就隨便他們加了
PS.很久以前喝過一次西藏奶茶，味道真的很特別，非常滾燙而且是鹹的
製作方法如下
將牛油牛奶鹽巴普洱茶葉加足量的水一起熬煮
煮好之後濾去茶葉即可飲用
有興趣的人不妨嘗試看看吧
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