Re: 不推薦台中逢甲附近的"洛神濱茶

看板Drink (飲料)作者ohalasha (角落的孩子)時間19年前 (2006/10/10 23:57)推噓0(0推 0噓 2→)

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嗯... 既然有人說那樣的衛生習慣跟行為他都可以接受可能真的每個人的接受度不同吧那也沒什麼那我再說一些我無法接受的只是一些很瑣碎的小地方大概是我比較龜毛吧囧所以我無法不在意水槽~ 我知道其實很多人有一個習慣有痰的時候如果剛好有個水槽就會直接吐在水槽然後開水沖掉這個在浴室的水槽其實也沒什麼不對但是在餐飲用的水槽似乎就..... 尤其以飲料店這種常要用到要清洗用具的水槽就更不應該這樣吧製作一杯飲料可能需要用到一點工具.湯匙.攪拌匙.刀子.篩網等等通常都是用完就順手先丟到水槽裡等忙完就會立即清洗這邊可能也有人覺得反正痰吐下去也是有馬上沖掉而且也不是吐在用具上可是我只要想到那邊曾經有吐過痰然後一些用具又丟那邊就覺得怪怪的更別說要去挖那個棄置殘渣的杯子?網子?誰知道裡面有沒有... 奶精罐~ 做飲料的常常都會碰到水所以拿奶精的時候手也幾乎都是濕的東西一潮濕久了沒清理就是會結塊發霉當然因為奶精用量大所以沒問題有問題的當然就是裝奶精的罐子罐子的內側邊緣蓋子發現了有發霉的現象所以每天我一定找時間清洗罐子.擦乾.再將奶精倒進去鮮奶油瓶~ 因為發現奶精罐有發霉的現象所以順便看了裝鮮奶油的瓶子大致上都沒問題有問題的依然是瓶口內側跟瓶嘴內側就是因為堆積很久沒有清理所以稠稠黏黏的也有黑黑的黴菌這個卻不像奶精罐那好清理難怪會被遺忘... 冰塊~ 冰塊桶每天早上都會用熱水淋過消毒然後再去製冰機裝冰塊倒到桶子裡製冰機裡面發現過髒東西.小蟲子... 再來說冰塊桶每天都會放著鮮奶油瓶跟退冰的檸檬汁鮮奶油瓶是同一罐每天都放那邊所以外面不至於會用到什麼東西但是檸檬汁因為用量大所以幾乎每天都要從冰箱拿一罐出來退冰冰箱不乾淨有很多髒東西... 冷凍檸檬汁拿出來就先放水槽邊退冰一下或是直接就插進冰塊桶保持冰度那個瓶子的底部外面的不乾淨卻又直接放在製作飲料的冰塊裡物料~ 放在大冰箱最底層的一些物料.如仙草.愛玉.蘆薈等等... 應該用完隨手將保鮮膜封好再放進去.或是破損的時候順手重新封過不然就乾脆用有蓋子或有密封功能的盒子裝否則冰箱的廢水跟一些奇怪的東西都會因此掉入那些東西又不是使用前會再清洗過的.客人點就直接挖到到杯子裡去了... 還有一些有機會再說吧如果還是覺得以上行為都可以接受... 另外寫給 " bluedrip " 請你看清楚我並不需要忌妒什麼我又不是同業的也從來沒有打算要開一家飲料店它生意好生意不好我不會因此變的更有錢或是沒錢跟我一點關係都沒有何來忌妒之說沒有任何利益關係那又有什麼值得我去忌妒你都可以挖出"將近4個月前"的文章來表達你的大力推薦那我只是依我所見的照實寫出不推薦之意就需要遭受你的懷疑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.140.6.56