Re: [討論] 味丹鹼性海洋水 妙!
※ 引述《elisasu (躲貓貓)》之銘言：
: 最近這類的產品好流行
: 去便利店飲料架一看多了好多選擇
: 跟開水比起來,便利商店賣的某些牌子的水我還覺得比較好喝
: 不過大家對這個水有沒有研究啊?
: 有人知道他跟台鹽的深層水有什麼不同嗎?
: 也不知道是取名的關係還是怎樣
: 特別強調鹼性深層水
: 有人跟我一樣喝水會喝的出差異的嗎?
: 我討厭喝白開水說
因看過這方面的實驗，在此向大家報告一下
１、台灣目前在抽取海洋深層水的
目前只有三家廠商：光隆（幸福水泥）、台海（台肥與悅氏）、真情
所以味丹、深命力、海底王、萬家香....等一堆品牌
都不出上面三家做的，製程也大同小異
有沒有實質上的價值就見仁見智了，但口感一定是不好
２、台鹽和PH9.0標榜的是鹼性，也就是所謂的電解水
前者是製鹽過程的副產品
後者則是電解水再添加日本高知海洋深層水原液
兩者都和本土的深層海水無關
但據周遭親友不負責任的說法
喝了之後對胃部不適有效，尤其是後者
３、日本大阪大學曾發表"水的美味指標"（出處就不找啦）
是依水質所含的礦物質成份來計算其適口性
實驗結果是，統一的麥飯石最高分
其次是富維克，再來是愛維養
其它的國產品牌都不及格，我自己是喝不出來
不過帶實驗的老師們都說有差別
也有網友推過，大家或許可以試試看
４、水除了好不好喝，其實安全性更是重要
以礦泉水來講，若生產過程中使用臭氧殺菌的話
將會產生一種叫做"溴酸鹽"的致癌物
可口可樂的水曾經因為這個東西，在英國被全面下架
google一下應該還有很多資訊
但國內很多廠商仍在用臭氧，因為它最便宜
宜蘭某大廠為了克服這個問題，就把原水直接做RO處理（好的壞的全弄掉）
所以他的礦泉水其實跟純水沒兩樣
而中部某大廠則是連處理都不處理，故偶有超標的情況（法定溴酸鹽要<10ppm）
目前惟一不用臭氧的，是在第三點出現過的那家
之前訪問過該公司，說因為不使用臭氧，所以不會有問題
但因為採用其他方式殺菌，所以成本比別人高了一倍
必須賣比較貴....這個我想聽聽就好
５、個人對水還算有些了解，歡迎大家一起討論
但因為不是理科背景，所以上面所說若有錯誤的地方，請不吝指正
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.86.173
討論串 (同標題文章)
Drink 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
