Re: [討論] 清心和歇腳亭的珍奶哪個好喝？
※ 引述《yuchuan1124 (追追追)》之銘言：
: 這兩個月家裡樓下開了清心和歇腳亭，
: 上個禮拜去買了清心的珍奶，
: 它的珍珠好Q喔!甜度也OK！珍珠也蠻多的，
: 它是繼50嵐、寧夏夜市的黑糖珍奶之後我最喜歡喝的...
: 話說我看清心的珍奶是沖茶葉的茶耶...
: 請問那是什麼種的茶葉？好像不是沖一般的開水或鮮奶...
: 今天要來試試歇腳亭的....
: 請問版大有人能比較這兩家的珍奶嗎...？
: 我超愛喝珍奶啦!!!!
小弟是從事飲料業的
最近要開店了
跟您分享一下連鎖飲料業的幾位龍頭間的小差異
基本上 奶茶
奶精粉 + 茶 (廢話!)
但是這基茶就有差了
大部分的奶茶
都是用奶精粉 + 紅茶 (鮮奶茶就把奶精粉換鮮奶)
上至50嵐下至早餐店都一樣
只不過有些早餐店是用奶球
所以奶茶就是奶精粉+紅茶
奶綠就是奶精粉+綠茶
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清心奶茶就比較特別了
他的基茶用的是玉蘭茶
它的奶茶也稱作奶綠
都是用奶精粉+玉蘭
這也是他口感特別清的主因
而要是你想在清心喝到類50嵐口味的奶茶
請點奶紅(奶精粉+紅茶)
這是各家飲料命名上的問題
沒有誰對誰錯
主要看基茶就是了
特別的是
在清心
你點梅子綠茶、情人茶(檸檬+梅子綠茶)
一率都是沖玉蘭
而不是如字面上的綠茶
小弟的飲料店預計明年過完年就開惹
之前用了半年多去各大飲料連鎖做研究
也花了很多心血成本去比較各家的優缺
歡迎大家討論、批評與指教囉~~
thx~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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