Re: [心得] 義美酸梅湯 葡萄汁 青草茶
※ 引述《INMOST (再也不買所謂的"代工"牌)》之銘言：
: 最近看到他們有賣葡萄汁
: 標榜著"非濃縮還原"
: 其實我向來都不喝果汁的,除非自己榨
: 我還搞不清楚到底濃縮還原的定義到底是不是純化學原料調出來的
: 之前好像聽過從事食品的朋友說是
: 加上日本人可以純用化學原料調出超香醇濃的豚骨高湯
: 所以我都不太碰
沒那麼糟糕,濃縮還原只是處理過程,有沒有化學原料是看成份
市面上大部分100%果汁都是非化學原料調製,但是是濃縮還原果汁
先把果汁濃縮可以方便保存跟運送,也比較省空間,
等要用再加水稀釋到原本濃度,就是100%(濃縮還原)果汁
營養成分會不會有太大影響要問專家,不過化學物這方面倒是不用太擔心啦
義美葡萄汁蠻好喝的,不過也確實喝的出葡萄的一個特點-澀~~~~
剛入口不會,不過喝到最後一點的時候口感就很明顯,算品質證明嗎XD
價錢方面,義美純果汁的價錢跟其他家的100%濃縮還原果汁是差不多的,
只是購買比較麻煩,通路沒那麼廣
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※ 編輯: amaranth 來自: 202.39.169.139 (05/14 09:02)
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