[食記] 新莊。施房茶～獨樹一格的雪珠奶烏～

看板Drink (飲料)作者kusuriyatera (Rio了強化玻璃神功！)時間7年前 (2016/08/08 21:48)推噓5(5推 0噓 3→)

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網誌圖圖文好讀版： http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43217095 =============== 在下新莊靠近三洋附近，有一個白色淺藍字的招牌特別吸引人；店家賣的不是什麼奇珍異獸但這家手搖飲開店時可是讓下新莊的人議論紛紛，由此可知是多麼神奇的一家店。「施房茶雪珠奶烏」，乍看之下有點文謅謅不清楚店家到底在賣什麼，白話一點其實就是珍「雪珠」其實就是透明的珍珠，只是施房茶的珍珠、甚至奶茶口味都跟其他家的不一樣；當當初也是經過三洋時一直對這一間看起來沒什麼生意、但卻擁有大間店面的施房茶感到興趣第一次買施房茶時永遠忘不了看到價錢時的驚訝感——哇咧一杯要上百元？！！！！上百元比什麼天仁茗茶還要貴媽呀～～～～～當時買完後離開時還想著：這種價格在下新莊，不知道能撐到何時......沒想到不知不覺過至於為何價格比一般店家還要貴好幾倍，原因是施房茶的的基底茶選用台灣烏龍茶，加上鮮堅持給顧客好品質的茶飲，當然在價格部分也就高貴一點。施房茶的店面非常寬廣，前面是點餐櫃檯，玻璃窗後方則是調製飲料處。和一般手搖茶不同，大大的檯面上放著許多飲品介紹；店員一看到有客人時立刻笑容滿面地就服務方面施房茶挺令人驚艷，或許有人說只是一間手搖飲，何必弄到這麼高規格；但這就除了老闆堅持用好食材之外，擁有許多特殊口味也是讓施房茶至今仍屹立不搖的原因之一。你有喝過川貝、人蔘、米麩、甚至是哈根達斯口味的奶茶嗎？！光看飲料單上面的奶烏種類就讓人充滿問號，這就是施房茶的特色——做別人沒有的。這次買了難以忘記味道的川貝雪珠奶烏，因為第一次喝到的衝擊實在太大了XD 剛好也買了不少下午茶，雪烏配雞塊薯條，天哪好肥《川貝鮮奶烏 125元（中杯）》施房茶的飲料杯和店面設計一致，簡單清爽的白色杯子上印著藍色的LOGO；有趣的是除了LOGO之外還有FB粉絲團的QR code，覺得好喝立刻可以連上粉絲頁。川貝鮮奶烏簡單來說就是川貝（枇杷膏）+鮮奶＋雪珠。川貝鮮奶的味道非常濃郁，就像是含一口川貝枇杷膏再喝鮮奶的感覺，十分「清涼」。施房茶飲品的特點就是雖然貴，但並不會讓人有偷工減料的疑慮；每一口踏踏實實的就是和用台灣烏龍茶熬煮出來的奶茶，茶香味頗重，熬煮的技術個人覺得普通。喝的時候有時喝到不知是烘焙的味道還是真的有點過久，會有點澀澀的茶味；味道是很夠的，茶味這部分就見仁見智了（沒在喝茶，單憑個人感覺）。雪珠（珍珠）部分顏色和一般黑色的珍珠不同，是帶著透明感的琥珀色；口感微軟但不會爛其實施房茶的雪珠和一般手搖飲的珍珠差沒有多少，但沒那麼甜；如果喜歡珍珠口感的人可＊＊＊施房茶，這個可以稱為下新莊奇蹟手搖飲的茶店，雖然價格真的非常不親民、也有不少人喝就像我其實不常喝手搖飲，但久久就會想要去施房茶買個特殊口味的鮮奶雪烏；施房茶，反雖然喝了川貝鮮奶烏，但是對人蔘一直有點提不起勇氣...如果有人嘗試過人蔘鮮奶烏，請? 《店鋪資訊》『施房茶』 FB粉絲團： https://www.facebook.com/shihfangcha 地址：新北市新莊區中正路612號電話：（02）2901-9097 營業時間： 10:30～22:00（六、日至23:00）交通：中和新蘆線「丹鳳站」一號出口步行5分鐘即達 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.150.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1470664130.A.AF3.html ※ 編輯: kusuriyatera (1.161.253.124), 08/09/2016 01:05:47

推

CFfisher

08/09 02:02, , 1^F

08/09 02:02, 1^F

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paradises200

08/09 11:25, , 2^F

08/09 11:25, 2^F

呃同學...本人可是喝過好幾次覺得好喝才推薦喔！如果業配文寫成這樣的話那我應該會被退稿吧！ ※ 編輯: kusuriyatera (36.226.85.25), 08/09/2016 13:09:17