Fw: [廣宣] 台北松山沙瑪茶飲味道賣相都好的蝶豆花

看板Drink (飲料)作者windsora (Me food★Meet Food)時間9年前 (2016/08/22 00:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NkTlZ2a ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [廣宣] 台北松山沙瑪茶飲味道賣相都好的蝶豆花時間: Mon Aug 22 00:50:37 2016 網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/08/shammah.html 餐廳名稱：沙瑪茶飲消費時間：2016年/8月地址：台北市松山區民生東路四段56巷1弄2號電話：02-2715-1670 營業時間：平日10:30-18:00 周六11:30-16:30(周日公休) 每人平均價位：20-150 可否刷卡：否有無包廂：無當日點餐：青檸莫西朵、幻蝶凡爾賽、黑糖鮮奶仙草、芒果綠茶推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：6分環境及服務：7分官網：https://www.facebook.com/shammah.tea.house/ 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文無酬參與試吃活動以下為個人真實心得分享廠商並未修改稿件』今年夏天掀起一陣蝶豆花風潮從夜市小販到精品咖啡館都賣起蝶豆花蝶豆花是什麼呢蝶豆花可不是豆花喔而是一種天然豆科植物由於富含天然花青素放置水中會溶出漂亮的藍色所以算是一種天然色素而蝶豆花本身是沒有味道的過去在泰國流行主要是搭配檸檬調配成帶有藍紫色漸層色彩的檸檬水看著喝著都清爽消暑花青素搭配鹼性會產生藍色搭配酸性則會變成紫紅色搭配檸檬的蝶豆花自然就是漂亮的紫紅色囉＊但要特別提醒大家孕婦不宜飲用喔今天介紹這間沙瑪茶飲位於民生社區內的巷弄中其實位置很隱密不過他們家的蝶豆花飲品在附近可是小有名氣很有口碑的主要就是因為除了外觀好看外飲料本身喝起來風味也獨具創意這天是因著愛評網的口碑卷而有嚐鮮的機會我們選了一杯青檸莫西朵、幻蝶凡爾賽這兩杯是蝶豆花系列而另外還有黑糖鮮奶仙草、芒果綠茶兩種不同風味的飲品共四杯店家很貼心在門口還放了小扇子等待的時候可以搧涼消暑而旁邊更是精心布置了一道花牆以及一組桌椅迫不及待想嘗鮮或是想歇歇腳的人都能在這裡休息一下店內製作環境也非常明亮整潔比起許多手搖飲料店要來得更整齊乾淨先來介紹兩款非蝶豆花的飲品黑糖鮮奶仙草 $55 由於完全是開放式的廚房所以製作過程相當透明沙瑪茶飲的黑糖鮮奶仙草是完全不加水的使用的原料就只有手炒黑糖光泉鮮乳以及仙草凍就這樣喝起來自然單純不會死甜喝完也不會口渴有的店家黑糖只加一些又再加果糖增加甜味或者是鮮奶參碎冰或水都會很不對味沙瑪茶飲的完全不會！芒果綠茶(大) $90 一開始看到價目表的時候嚇了一跳雖然說芒果綠茶通常價位都稍高但通常都是在60-70間但這杯芒果綠茶完全是真材實料的光看照片就看得出來因為加入了超過半杯的芒果原汁再加入綠茶喝起來超級濃稠根本媲美芒果汁而且採用的還是當季愛文芒果也難怪價位較高但喝一口那個濃稠度完全就覺得值了！而且今年芒果產量較少價格整個飆高這完全是下重本的接著就是兩款蝶豆花飲品啦！青檸莫西朵 $135 如同剛剛提到的一般的店家蝶豆花飲品就是檸檬+碳酸水+果糖+蝶豆花沒了沙瑪茶飲的蝶豆花飲品可都是下足功夫的不只外表炫麗本身口味也是有層次像這杯青檸莫西朵加入了檸檬氣泡水以及薄荷葉喝起來的感覺多了一種清涼跟芳香整個口腔的感覺很舒爽微微清涼也更加消暑而另外一杯幻蝶凡爾賽 $125 更是我這次喝過之後的心頭好超漂亮的漸層藍紫色加上玫瑰花瓣店家還貼心在杯子上黏上了隻立體蝴蝶視覺效果滿分而除了外表吸睛外這杯口味上也加入了有機玫瑰醬、荔枝醋跟紅茶作基底喝起來玫瑰味道超濃郁一開始入口會是喝到玫瑰醬的顆粒跟玫瑰的香氣接著會感受到荔枝味道跟醋微微的酸非常有層次的味覺饗宴就跟顏色一樣漸層呈現超好喝整體來說我覺得沙瑪茶飲是相當用心的店家不只是外觀的呈現上顏色上最重要的飲料口味跟食材也是用心挑選像是剛剛提到多種材料混搭的味道更出色而玫瑰也是採用有機玫瑰醬跟玫瑰花瓣黑糖也是採用手炒黑糖在在都看得出店家的用心是一間值得推薦的手搖飲料店！延伸閱讀：【飲品】香醇濃郁89莊園咖啡手沖濾掛式開啟充滿活力的一天 http://meet-food.blogspot.tw/2016/06/89.html 【飲品】新北林口 DOLTHiE 林口三井美食香甜健康蛋糕飲日本來台新品牌 http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/DOLTHiE.html 【鍋物】台北中山南寧饌精緻麻辣火鍋天使紅蝦超豪華拼盤頂級極黑霜降牛 http://meet-food.blogspot.tw/2016/08/tp228.html 【洋食】台北大安 Ombre 東區歐風小餐館優雅地來場美食約會吧 http://meet-food.blogspot.tw/2016/08/ombre.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.193.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1471798243.A.0A4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: windsora (220.129.193.173), 08/22/2016 00:50:49

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