[心得] 鶴茶樓12款飲品心得

看板Drink (飲料)作者 (cavalie)時間3年前 (2021/02/25 21:32), 編輯推噓29(30121)
留言52則, 40人參與, 3年前最新討論串1/1
全文及菜單:https://maewwow.pixnet.net/blog/post/219435115 【鶴茶樓】12款飲品心得推薦-小心!鶴頂紅茶有毒 不然怎麼會這麼好喝 https://imgur.com/gssovj8.jpg
在四號公園圖書館斜對面旁新開了一家文青復古風飲料店-鶴茶樓 第一次發現這家店,腦中自動響起了 白光的「如果沒有你 日子怎麼過~ 我的心也碎 我的事也不能做...」 (真糟糕XD~年紀爆露...這首歌應該沒有多少年輕人聽過) 這麼古色古香的裝潢 加上微微排隊的人潮 立刻吸引我們的注意 加入排隊的行列 一喝 不得了~很久沒有飲料店可以這這麼上我心 立刻加入了天天喝行列 鶴茶樓的基本茶 不論是紅茶還是綠茶 溫潤不澀 香氣十足 表現得都很不賴 調味茶雖有一些品項 未盡如人意 但整體而言 不論是外型還是口味 都算得上是一家可以放進口袋名單的飲料店 店內環境 店內整體色調走的是經典又有質感的復古綠 店內字體設計、裝潢 搭配老式撥盤電話 現場也不停放送經典老歌 一秒走進大上海的老商行 菜單 基本茶種有6種 有三種屬紅茶系:鶴頂紅茶、綺夢紅茶、舶來紅茶 另外有蘭香綠茶、桂香烏龍茶、金萱青茶 和期間限定帶有蜜桃香氣的藝妓紅茶 從基本茶底出發的調味茶 還可以加鮮奶(光泉)作成那堤、加豆奶作成鮮豆奶、加入新鮮水果和果汁作成鮮果茶 甜度除了最基本的無糖(0%)、微糖(3分)、半糖(5分)、少糖(7分)和正常(全糖)外 還特別針對愛喝點甜又怕胖的族群(就是我 哈) 設計了1分糖 冰量有正常、少冰、微冰、去冰(店員有提醒還是有點小碎冰) 每一款都會有店家貼心推薦的甜度冰塊(推荐但不強求) 12 款 飲 品 心 得 ▋鶴頂紅茶 (推薦指數★★★★★) -小心!!這茶有毒 不然~怎麼會這麼好喝 鶴頂紅茶還有分成「順口」和「濃口」 一般而言 沒有跟店員特別要求 都是順口 我喝的是店員推薦的1分糖 不愧是鶴茶樓明星商品 茶香氣十足 溫潤不澀 是我喝了他們家一輪飲料下來 最喜歡的一款 後來因為 太好奇「濃口」的口感 加上想要蒐集各種口味的惡趣味 硬是跟店員點了一次 「『濃口』其實就是一樣的茶底 只是水加比較少 比較濃喔 一般都是點順口的喔!!」店員特別提醒 喝了一口 恩~確實「濃」偏苦 比較適合喜歡喝厚茶 或是想自己回家DIY再加牛奶的嚐嚐 ▋綺夢紅茶 (推薦指數★★★★☆) 官方介紹是從老欉茶樹摘取,加入烏瓦紅茶調配 說實話 這樣的介紹 我一點概念都沒有 以我這個外行人而言 鶴頂紅茶和綺夢紅茶比 茶味更顯濃郁 兩者就像是美式與重烘焙的差別 鶴頂紅茶像是美式咖啡 喝得出茶香、清爽回甘 綺夢紅茶比較像是重烘焙咖啡 茶味更鮮明強烈 兩者的風格不太相同 可以視當天的伙食和心情 搭配不同的紅茶 ▋舶來紅茶 (推薦指數★★★★☆) 「大家好 我是伯爵紅茶啦~」 像我本身超喜歡喝伯爵茶 就是喜歡伯爵茶中佛手柑的的「歐風」香氣 鶴茶樓的舶來紅茶佛手柑的香氣濃郁 仍算好喝 只是 很多東西是經不起比較的 以伯爵茶來說 我更喜歡兔子兔子的藍色淑女伯爵茶 而且 他們家鶴頂紅茶那醇厚的茶韻氣場太強 舶來紅茶在當家花旦「鶴頂紅茶」面前 就顯得相形略為失色 ▋「期間限定」藝伎紅茶 (推薦指數★★★★★) 這款紅茶可是在菜單上找不到的「期間限定」「隱藏版」飲品 是款帶有蜜桃「香氣」的紅茶 特別把香氣兩個字框起來 就是怕大家被誤導 藝伎紅茶聞起來有水蜜桃香味 但喝起來沒有水蜜桃果汁味喔 像這種看起來就很有機會踩雷的隱藏版料理 當然是先讓試毒官嚐嚐 點了一杯給老公 他喝了一口後 難得的給出了「很好喝!」大好評 紅茶本身的茶香就甘甘甜甜的 外加蜜桃香氣 是杯連男性都會喜歡的果香紅茶 ▋蘭香綠茶 (推薦指數★★★★) 一般坊間最怕喝到2種NG綠茶:帶有太濃郁花香的俗艷綠茶 或是太尖酸刻薄的澀綠茶 但鶴茶樓的蘭香綠茶不會太濃 不會太澀 「是款好喝的小清新綠茶」 讓人喝完有一種舒服的好心情 ▋桂香烏龍 (推薦指數★★★) 雖然這款是菜單上的店家推薦招牌之一 但 覺得喝起來桂花味濃郁的太強烈了 烏龍跟其他紅茶綠茶比起來 略顯苦澀 ▋鶴頂那堤 (推薦指數★★★★★) 凡是鶴頂類的都是我的愛 好喝的茶加什麼都搭 加了奶的鶴頂紅茶也好喝順口 ▋綺夢珍珠那堤 (推薦指數★★★★) 茶味較濃郁的那堤 但我還是比較喜歡鶴頂那堤那剛剛好的茶味 ▋神農氏那堤(白話文:綺夢紅茶那堤+舶來紅茶那堤) (推薦指數★★★) 綺夢紅茶與舶來紅茶調和而成的完美比例 再加上鮮奶 點了這一杯 突然有了點覺悟 「原來~ 不是所有喜歡的東西加在一起 就一定會喜歡」 之前單喝過綺夢紅茶與舶來紅茶 都還算滿意 但~這個比例 卻沒有很得我心 也有可能是因為價錢的關係吧XD 綺夢那堤(M) 50元 舶來那堤(M)45元 為什麼一樣的原料做成神農氏那堤(M)卻要60元哩? ▋荔枝鶴頂紅茶 (推薦指數★★★★) 在鶴頂紅茶中加入荔枝汁和蘆薈 喝的第一口讓我想起了「你不就是comebuy的荔枝玉露??」 兩者有著相似的荔枝味 但鶴茶樓的紅茶好喝 搭配起來又更加分 因為蘆薈本身有甜味 喝1分糖就覺得滿甜的 怕太甜的可以試試看點無糖的 ▋鶴氏姥姥水果茶 (推薦指數★★★★★) 這款是濃的水果茶喔 看顏色就知道 料還滿實在的 裡頭喝的到濃郁果汁和新鮮水果 雖然不確定裡頭加了那些水果 但整體酸酸甜甜的很好喝 ▋黑糖抹茶珍珠鮮奶 (推薦指數★★★) 第一眼看到這漸層系的美美飲品 很期待它的口感 但~外貌雖美 口味卻不太得我心 甜度冰塊只有半糖/正常糖 正常冰/少冰這4種排列組合 珍珠還算OK Q彈有嚼勁也不會太硬 重點是~他們家的抹茶味我不愛 總覺得這款喝起來帶了點沒泡開的沙沙「菸感」 另外有朋友也喝過一次 覺得半糖還是太甜 整體評價 在這種競爭激烈的手搖飲市場 網美店、網紅店、文青店 新開的飲料店就像花朵兒般 遍地開花 而我 就像是浪子般 在花叢間穿梭 短暫駐足 卻不曾停留 已經許久 沒有像這樣有一種找到「家」的感覺 開心時會想點一杯鶴茶樓 慶祝今天的好事發生 難過時也想點一杯鶴茶樓 帶走身上的負能量 幸福感up up~ 是一家挺得我心的手搖飲料店 -- 我們是愛嚐鮮、愛分享的小夫妻 歡迎來我們的部落格坐坐 ☆跟我們一起吃喝玩樂http://maewwow.pixnet.net/blog ☆粉絲專頁https://www.facebook.com/doublepig/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.253.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1614259934.A.642.html

02/26 00:33, 3年前 , 1F
展店那麼快 真的有好喝嗎
02/26 00:33, 1F

02/26 10:55, 3年前 , 2F
鶴頂還行 綺夢喝起來很怪
02/26 10:55, 2F

02/27 11:32, 3年前 , 3F
上次在同一家買鶴頂紅茶,茶味超淡........
02/27 11:32, 3F

02/27 11:58, 3年前 , 4F
我只喝過兩款,妳居然喝過十二款,太厲害...
02/27 11:58, 4F

02/27 13:58, 3年前 , 5F
是暴露喔
02/27 13:58, 5F

02/27 22:02, 3年前 , 6F
之前喝鶴頂也覺得稀
02/27 22:02, 6F

02/27 23:04, 3年前 , 7F
這家我還好。
02/27 23:04, 7F

02/28 09:19, 3年前 , 8F
其實是14款~(哈 持續增加中) 之後再補心得
02/28 09:19, 8F

02/28 18:44, 3年前 , 9F
綺夢喝起來超苦...
02/28 18:44, 9F

03/01 13:00, 3年前 , 10F
喝過鶴頂、綺夢、神農氏那提都覺得普普,不會再回購
03/01 13:00, 10F

03/01 17:05, 3年前 , 11F
奶茶還是有偏水的問題,而且不懂為何紅茶會加水稀釋
03/01 17:05, 11F

03/01 17:14, 3年前 , 12F
我這邊一家新開的評價普遍好,很濃郁,最近很常訂
03/01 17:14, 12F

03/01 19:44, 3年前 , 13F
綺夢我都自己加牛奶 好喝!但單喝還蠻恐怖的又濃又苦
03/01 19:44, 13F

03/01 19:46, 3年前 , 14F
三款紅茶我都試過加牛奶 只喜歡綺夢 舶來和鶴頂加牛奶感
03/01 19:46, 14F

03/01 19:46, 3年前 , 15F
覺偏水
03/01 19:46, 15F

03/01 20:31, 3年前 , 16F
今天點桂香烏龍無糖 完全沒桂花味 氣死 他如果是用桂
03/01 20:31, 16F

03/01 20:32, 3年前 , 17F
花蜜店員也沒講 菜單上還推薦無糖
03/01 20:32, 17F

03/02 08:09, 3年前 , 18F
三重店喝起來超普甚至偏雷 不知道南部店會不會比較好喝
03/02 08:09, 18F

03/02 12:24, 3年前 , 19F
樓上 三重店是台北店裡面最差 就算加上羅東那家也還是最
03/02 12:24, 19F

03/02 12:24, 3年前 , 20F
差 1元奶茶喝幾口就受不了丟了
03/02 12:24, 20F

03/02 12:25, 3年前 , 21F
1元開幕特價 台北所有分店都跑過了
03/02 12:25, 21F

03/02 17:36, 3年前 , 22F
喝過鶴頂、綺夢、神農氏那提都覺得很普
03/02 17:36, 22F

03/02 20:42, 3年前 , 23F
四號公園在哪?
03/02 20:42, 23F

03/02 23:11, 3年前 , 24F
覺得鮮奶茶偏水+1
03/02 23:11, 24F

03/03 00:21, 3年前 , 25F
永安市場站附近
03/03 00:21, 25F

03/03 10:28, 3年前 , 26F
沒有人覺得這篇很葉嗎
03/03 10:28, 26F

03/03 17:28, 3年前 , 27F
之前喝過鶴頂那堤跟藝伎紅茶都覺得不太好喝,紅茶凍就
03/03 17:28, 27F

03/03 17:28, 3年前 , 28F
軟軟的也不喜歡
03/03 17:28, 28F

03/03 21:40, 3年前 , 29F
在宜蘭喝覺得還不錯 那時候只有那一間
03/03 21:40, 29F

03/05 10:21, 3年前 , 30F
沒喝過 改天來試視
03/05 10:21, 30F

03/05 14:20, 3年前 , 31F
宜蘭那家鮮奶茶類很糟糕 沒奶味 茶味又不夠重
03/05 14:20, 31F

03/06 16:26, 3年前 , 32F
覺得蠻難喝...
03/06 16:26, 32F

03/06 16:38, 3年前 , 33F
點了少見的胚芽奶茶,覺得不行......
03/06 16:38, 33F

03/07 13:43, 3年前 , 34F
豆奶類的覺得還行
03/07 13:43, 34F

03/08 02:14, 3年前 , 35F
買過一次,當時買了鶴頂紅茶及綺夢那堤,甜度冰量都請
03/08 02:14, 35F

03/08 02:14, 3年前 , 36F
店員推薦並遵照建議。但都不愛,所以再沒回購過了。
03/08 02:14, 36F

03/08 21:56, 3年前 , 37F
茶ok,但珍珠欠佳,超硬
03/08 21:56, 37F

03/09 01:06, 3年前 , 38F
我覺得
03/09 01:06, 38F

03/09 02:08, 3年前 , 39F
他們家茶凍是完全不甜的 有點嚇到XD
03/09 02:08, 39F

03/09 15:53, 3年前 , 40F
鶴頂那堤不行 很難喝
03/09 15:53, 40F

03/12 10:55, 3年前 , 41F
我家這邊的,只推荔枝鶴頂紅
03/12 10:55, 41F

03/19 20:04, 3年前 , 42F
感覺品管還不行
03/19 20:04, 42F

03/20 15:21, 3年前 , 43F
點過鶴頂奶凍口感滿不錯
03/20 15:21, 43F

03/20 16:41, 3年前 , 44F
喝了三款紅茶 感覺都很普通
03/20 16:41, 44F

03/24 13:11, 3年前 , 45F
上次買了鶴頂紅覺得偏澀
03/24 13:11, 45F

03/25 10:42, 3年前 , 46F
喝過也覺得稀
03/25 10:42, 46F

03/25 10:43, 3年前 , 47F
紅茶還是愛可不可
03/25 10:43, 47F

04/01 15:54, 3年前 , 48F
期間的一個草莓牛奶好喝,茶類的還沒喝過
04/01 15:54, 48F

04/08 23:59, 3年前 , 49F
業配果然騙人,明明很難喝
04/08 23:59, 49F

04/18 14:52, 3年前 , 50F
喝過一次羅東的,鶴頂紅茶,等待時聞著店裡飄香的茶香
04/18 14:52, 50F

04/18 14:52, 3年前 , 51F
很是期待,覺得一定好喝,拿到手喝了一口…過了3個月了
04/18 14:52, 51F

04/18 14:52, 3年前 , 52F
我沒再去買過XD
04/18 14:52, 52F
文章代碼(AID): #1WDwRUP2 (Drink)
文章代碼(AID): #1WDwRUP2 (Drink)