Fw: [心得] 蜜香紅茶-嘉茗與立品有機品茶心得

看板Drink (飲料)作者 (Eric)時間2年前 (2021/06/06 21:16), 編輯推噓1(101)
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※ [本文轉錄自 Tea 看板 #1WlCc9Vv ] 作者: eric199199 (Eric) 看板: Tea 標題: [心得] 蜜香紅茶-嘉茗與立品有機品茶心得 時間: Sun Jun 6 21:11:30 2021 圖文好讀版:https://readteatravel.blogspot.com/2021/06/blog-post_6.html 還記得今年過年前,旅狸為了找送給長輩的禮物,在網路上找資料,剛好在PTT Tea板看 見一篇討論蜜香紅茶的文章,看完一番討論,於是就從中挑選了立品有機茶園的蜜香紅茶 做為過年給長輩的贈禮,另外自己也買了一些茶包試飲,而另一家嘉茗茶園則是5月初到 花蓮旅行,順便到瑞穗舞鶴村的店裡購買。 在品評這兩款茶包之前,先介紹一下他們的背景資料: 1. 立品有機茶園位於台東鹿野,主打無農藥的有機農法種植,此次購買的T25蜜香紅茶茶 包是屬於大葉烏龍的冬片,立品有機主要使用春、冬兩季的茶葉來做成蜜香紅茶,因為夏 茶的咖啡因比較多容易苦澀,所以不採用,因此它們的另個特色就是低咖啡因,之前有分 享茶包給平常不喜歡咖啡因飲料的同事,同事也覺得可接受並且立馬下單,另外一般茶葉 製成約24-36小時,而立品為了做出獨門蜜香,所以耗時3天製作和低溫烘焙。 茶包重量/ 價格: 2.5g/ 24元 (相當於5760元/斤) 2. 嘉茗茶園位於花蓮舞鶴台地,算是目前台灣頗具盛名的蜜香紅茶,亦主打有機無毒栽 培,此次購買的蜜香紅茶則是大葉烏龍的春茶,店面旁邊還附設有蜜香紅茶生態故事館, 裡面有詳細的介紹,很推薦去走一趟。老闆娘熱心接待、耐心解說,讓我們試喝不同等級 的蜜香紅茶、柚香紅茶,冷泡熱泡都有,私心最喜歡冷泡的柚香紅茶,柚香紅茶是用柚子 花去薰香較高等級的蜜香紅茶所製成,喝完一輪發現茶葉真的是一分錢一分貨,尤其在蜜 香紅茶上更能感受到顯著差異,嘉茗的茶包特別大包,重達4g,每包可沖600cc。 茶包重量/ 價格: 4g/ 16元 (相當於2400元/斤) 品茶心得: 1. 立品跟嘉茗皆使用紙質茶包,不會有不織布茶袋沖熱水溶出塑膠之疑慮。 2. 立品的蜜香十分突出輕揚,比較接近旅狸對蜂蜜的印象,嘉茗的蜜香相對穩厚。 3. 因為立品茶葉量少,一般旅狸都是1包搭配300cc,沖兩次,嘉茗則是1次600cc,以茶 湯滋味來說,立品第1泡較鮮甜且的口感濃郁綿密,會讓旅狸回想起小時候常喝的東方美 人茶,第2泡則鮮甜味下降,凸顯原有的熟果香。嘉茗的茶湯顏色較深,帶有木質感的蜜 香,口感醇厚。 4. 立品的茶湯色澤較清亮,而嘉茗的茶湯顏色較深,茶質豐厚,茶湯容易出現冷後渾。 5. 綜合來說,這兩款蜜香、口感皆有非常顯著的不同,家人比較喜歡嘉茗,旅狸則喜歡 立品,喜歡蜜香紅茶的朋友都可以找來試試看,如果有價格上的考量,可以先從平價的開 始嘗試,不然常常會有那種喝過好茶就回不去了的感覺。 -- 閱茶行旅:紀錄茶知識、旅行隨筆、茶館與素食餐廳 https://readteatravel.blogspot.com/ 獲得旅狸的第一手消息情報 https://www.facebook.com/readteatravel https://www.instagram.com/readteatravel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.26.63 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1622985097.A.7F9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: eric199199 (124.6.26.63 臺灣), 06/06/2021 21:16:10

06/07 00:47, 2年前 , 1F
花蓮另外推吉林茶園的,也很好喝
06/07 00:47, 1F

06/07 22:36, 2年前 , 2F
這家的紅茶尾韻有一種紅茶味
06/07 22:36, 2F
文章代碼(AID): #1WlCgR-d (Drink)
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