[問題] 電鍋機器 vs手動珍珠 哪個好喝

看板Drink (飲料)作者 (阿廷)時間2年前 (2023/08/24 20:07), 編輯推噓0(005)
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有人說珍珠是飲料的靈魂 但其實我一直很好奇每一家珍珠煮出來都不一樣,有些用珍珠機,有些用鍋子手動攪煮, 這兩種真的有差嗎? 我個人很喜歡三年二班的珍珠,第二名是珍煮丹第三名是迷客夏 以上都是大顆的 其實喜歡小珍珠(尤其是五十嵐的混珠 最近一直想煮珍珠來吃,但怕失敗,打算乾脆買一台煮珍珠的機器,大家推嗎? 還是手 動的最香呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.153.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1692878872.A.3AA.html

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手動的有味道
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09/08 13:57, , 2F
以前在飲料店打工是用大鍋煮,最喜歡要沖涼冷卻的部分
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,手會下去洗,那時候的珍珠一點都不黏,反而是後面拌
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糖之後才會稠稠的,而且糖跟珍珠是1:1的加~
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09/20 13:13, , 5F
其實一直想問 可以跟飲料店直接買珍珠嗎?
09/20 13:13, 5F
文章代碼(AID): #1avqWOEg (Drink)
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