[心得] 新竹竹東在地老字號：波波熊！

看板Drink (飲料)作者lulalachan (祈禱)時間3月前 (2024/06/18 00:16)推噓6(6推 0噓 7→)

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新竹竹東的「波波熊」，是竹東在地傳統好喝飲料店！爬文看到關西有波波熊，但我不曉得兩間有沒有關聯？竹東波波熊的熊長這樣： https://i.imgur.com/33ULtAn.jpeg

竹東波波熊的飲品推：芋香珍奶、金磚奶茶、巧克力椰果奶茶！他們家珍珠奶茶是傳統手搖珍奶的好味，珍珠煮得很好吃。冬天紅豆湯薑母茶也讚！家人說：從珍珠奶茶在台灣出現時，這家店就開了！（真正老字號！）冬天特推：紅豆湯7號。（薏仁+銀耳+雪蓮，料多實在！）薑母茶。（老薑片是老闆夫婦手工切和熬煮。）燒仙草。（用正宗關西燒仙草，很細緻。）家人特別想推薦波波熊的紅豆湯加小湯圓！ https://i.imgur.com/JNM9SRp.jpeg

因波波熊用的客家小湯圓，多年來都堅持使用純糯米製的，用料很好的小湯圓。但這成本其實貴很多！其實市面上有好些手搖飲店若有使用小湯圓的，會因大多數客人吃不出差別，而使用有參麵粉在糯米粉內的小湯圓，因那成本就省很多！因我們家是標準客家米食嘴，吃得出兩者的不同。所以要特別肯定感謝波波熊老闆夫婦，在看不見之處的用心和花費。還有，煮客家小湯圓，不但要用純糯米製的，煮它還特需要耐性和學問！因若沒煮熟就調味。小湯圓口感就會澀和不細。「能穩定一直都把小湯圓煮得細細的，非常需要專業功力和耐心！因此波波熊的紅豆湯加小湯圓真的很讚！」（以上這段是家人口述的好評。）平常推：芋香珍奶。（真用傳統芋香粉泡！珍珠Q彈！） https://i.imgur.com/A5HZexd.jpeg

烏龍綠茶。紅茶。（傳統手搖飲料店煮的厚實茶感。）（有些茶店煮紅茶會澀，波波熊的用的茶葉和煮茶的工都很好。）金磚（咖啡凍）奶茶。巧克力椰果奶茶。特別想推波波熊的「巧克力椰果奶茶」！是好些竹東人的隱藏版飲料名單。夏天的雪花冰很細。 — 雖然有些人覺得老闆為什麼都酷酷的？不過印象中老闆開心或關心客人時，都是酷酷的表情我覺得啦因老闆都會用一貫的酷表情微抬頭問我：放假啦？什麼時候上台北？老闆娘則是看似酷酷的，但其實很親切。祝福親力親為、製作好喝手搖飲的老闆夫妻一家，身體健康平安快樂！波波熊就在竹東長春（小）郵局，十字路口斜對面。即使大年初一，波波熊也始終如一正常營業。若來竹東玩的，可以來喝喝看竹東在地人的老字號喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.209.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1718640965.A.BD2.html