[食記] 退步的~ 創義工坊

看板EatToDie (吃到飽)作者wanderwhy時間17年前 (2008/03/09 12:20)推噓4(4推 0噓 5→)

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餐廳名稱：創義工坊地址：興隆路上價位：平日188 晚上、假日 199 圖文版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vOVuWO2UFRs4U0M3rU0nVL8jCw--/article?mid=382 趁過年前的空檔，去吃了第2次的創義工坊。第1次去吃，覺得食物還ok，以199的價位來說，還可以接受，上餐速度還算中等，不會等太久... 限量的自製海綿小蛋糕也滿好吃的，優於一般市售品質。第2次去吃，卻整個大改觀！這次我們有備而來，預先訂了位，也準備了相機，裡頭的客人也沒有像上回那麼高朋滿座(人還是滿多的) 點餐方式：分為5輪，1次點1輪，1人1樣，可以重覆點吃完第1輪後，下1輪上菜的時間會越加延長... 我記得等第2輪時，只是覺得有點久，沒刻意去算時間，但到了第3輪，就可以明顯感受出時間越耗越久... 從我警覺「太久了」開始算起，又過了快20分，才送上第3輪，而且，這中間的客人，並沒有明顯地增加！等食物的客人，也不只我們這桌，是很多桌都在等他上菜明顯可知，主人開始變小氣了，打算利用「拖延戰術」，把我們擊退... 而且在菜色方面，醬料明顯地比上回少了許多，麵的量卻明顯增加了約1半吧，配菜高麗菜則是大量地夾雜在麵裡， (那時正是高麗菜最便宜的時候，1大顆才20元左右的菜價) 少少的肉、少少的醬，一堆的麵、一堆的高麗菜... 快分不出自己點的到底是什麼口味了... 這還算是義大利麵嗎？？很明顯的，主人的策略是在最短的時間內、以最少的盤數、把我們的肚子「塞飽」，以達到節省成本的終極目標！輔助手段：充分利用等候下1輪的時間，讓肚子的血液傳輸到大腦，告知：「吃飽了」的訊息！真是高招啊！為了不讓他達到這個目的，我們立刻先轉攻甜食區，經由上回的慘痛經驗得知，甜食區的蛋糕，一但被吃完了，主人是絕對不會再補的！於是，我們這次順利搶攻下正常量的蛋糕。沒超量，是因為怕吃太飽，等了超久的麵送上來時，因為吃不下而要白白多付服務費。 (O.S. 難道...這也是主人的技巧性策略？？) 結果，在吃完第3輪後，我們還是提早宣告投降！ (第1次吃了5輪的戰積，就此成為歷史!) 原因有二：第一、不想浪費自己的寶貴時間跟他耗第二、這家我們絕對不會再來第3次了以目前的經驗來看... 吃到飽的、實惠經濟的店，除了芙蘿拉以外，其他的去了第2次之後，都會深深感覺品質一次不如一次... 既然怕客人吃，那還開什麼吃到飽呢？！ -- http://tw.myblog.yahoo.com/allesgute-allesgute -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.170.150