[食記] 公館五喀辣

看板EatToDie (吃到飽)作者waiting0912 (waiting)時間16年前 (2008/12/07 13:32)推噓1(1推 0噓 16→)

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餐廳名稱：五喀辣地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄14號電話：(02)2366-0635 價位：午餐 360 (中午11:30~下午02:30) 晚餐 390 (下午05:30~晚上12:00) 假日 390 (中午11:30~晚上12:00) 兒童 150 (110~140CM) ＊收客至晚上10點 ★用餐時間:2小時 ★10%服務費另計官網：http://www.wretch.cc/blog/hotpot5carat 心得：因為以後可能沒辨法在平日的中午去吃到飽，所以趁著星期五跟家人去吃，原本訂三位，但是我妹上小夜班，爬不起來，只跟跟我媽去吃了到那邊後被帶到四人位，後來發現，那一排都是二個人坐四人位~很巧湯頭：麻辣(中辣)- 這家的麻辣湯很明顯的喝的出來是有放一些中藥的味道，雖然沒有比小肥羊的重但是味道算是不錯的，我很愛這類有放中藥的湯底豚骨- 味道鹹鹹鮮鮮的，顏色呈白濁色，後來想吃肉片的原味都用這鍋燙，但是燙到後來湯的顏色竟然變成像一般火鍋的透明色，也就是原來的白濁色不見了，好奇怪食材：一開始先到醬料區裝醬料，吃火鍋的時後我很愛配上蔥、蒜、辣椒、香菜、白醋、一點和風醬，他按的醬瓶第一次用過，所以不小心按到快一碗，而且後來發現，直接涮過湯的東西就很好吃了，跟本不用醬來到吃到飽火鍋，我通常不的吃一些有的沒的，類似青菜、麵，應該是說自取區我只拿了蝦跟一點(各一個)火鍋餃，而火鍋餃也普普，所以不建議拿，尤其是小熱狗吃起來完全是用粉做的蝦- 不像陶一軒是活跳蝦，這邊的的靜靜的躺在那邊等你拿，我拿了一整盤，結果一吃像在吃沙子，蝦的沙子好多，而且肉質有點軟，雖然還算新鮮，所以以後拿東西還是拿少量試吃一下，不然光這盤蝦就耗掉了我很多戰鬥力牛筋-燙一下就很軟，吃起來黏黏的，很多蛋白質，但你還是回去你的牛肉麵吧杏鮑菇片-我很愛吃菇類，這個也很好吃，但是太占胃了大腸-就 Q Q 的鴨血-味道也不錯，鹹味有煮進去，吃吃就好炸雞-好吃因為是現炸的很酥，味道剛好，現在好像都供應翅膀最大的那節了花枝漿-還可以接受，但有吃過澎湖花枝漿的，就知道差別在哪主角：肉類一開始每一種肉都會先上，但吃不太出來什麼是什麼，而且沒有肥牛霜降-沒有想像中的霜，就是牛肉牛小排-味道就有點像厚片牛小排那樣，不過這邊是肉片加上用涮的，當然不能比肥牛-就是長的很像培根的那種，因為有肥肉，吃的時後口感最軟嫩羊肉-有點咬不動，感覺都用吞的，不推這個豬肉-不吃牛的可以吃豬，吃到飽這邊不推豬後來都只點牛肉類，二個人只吃了十三盤，有點遜建議：牛肉只要涮到五分熟最好吃，我竟然忘了 ~~~~推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推推~~~~ 冰淇淋：狂推卡比索-這應該不用多說什麼了(我第一次吃)，一開始我就裝<卡>來吃口感跟H牌的一樣，裡面也好多料哦，綿密又好吃，又不會很甜。後來我媽吃明治的，我想說也來吃吃看，裝了一球咖啡巧克力、香草草莓的，一吃整個就LOW掉，口感很粗不夠綿，空隙很多，原來日本明治也不過如此還敢放在<卡牌>旁邊呵呵後來我一直狂吃卡比索，應該有七球，可惡被明治占去兩球，共九球 HINT：常常看到有人說冰淇淋太硬不好挖，說店家怕人吃才溫度調那麼低不過我覺冰是用奶去做的，不管是鮮奶還是鮮奶油，一定要夠低溫才能確保品質不然溫度調高會造成冰很軟爛，大家挖來挖去也會變的更噁蛋糕-不推，很乾感覺應該是有讀餐飲科的店員做的~~科科開玩笑就這樣嘍!~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.195.229

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shaffer

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