[食記] 布查花園法式料理陽明店

看板EatToDie (吃到飽)作者geofrania (食葯鼠)時間3周前 (2026/07/04 00:08)推噓7(7推 0噓 3→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：布查花園法式料理　　消費日期：　 2026 年 7 月　　地　　址：臺北市北投區東華里立農街二段155號活動中心　　電　　話：(02)28209920 單人限制：無　　　　價　　位：NT$595+10% 　　營業時間：11:30–14:00、17:30–21:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：無　────────────────────────────────────── 圖文版：https://geofrania.pixnet.net/blog/posts/913790654104064808 這家布查花園法式料理，隱身在陽明交通大學的校園活動中心裡。據說本店已在此屹立了20幾年。橘紅色的招牌，遠遠地便顯得格外醒目。我帶著一身塵囂，自那旋轉樓梯拾級而上。店裡主打的沙拉吧，定價595元，主打吃到飽。我的預算就在595元，一個不算奢侈、卻也足以令人期許的數字。結果店家結帳時硬生生加收了一成服務費，但翻遍整份菜單、官網網頁，根本找不到任何加註服務費的字樣。直到買單那一刻才知道，讓人有種被欺騙、上當的極差感受。餐廳環境倒是典雅，然而一進門，就被林老闆略帶強迫地在櫃檯前的餐桌就坐，說是說是那兒冷氣涼快，窗邊太熱。我卻暗暗覺得，坐在櫃檯前，豈不像是被監視著用餐嗎？趁著林老闆離開的空檔，我忙向服務生示意，匆匆換到了窗邊。我所圖的，不過是坐窗邊用餐，靜靜地看窗外的風景呀！淡藍色的桌布襯著窗景，配色真的不錯。店內分明有附飲料，但從入座到用餐，服務生完全沒有主動詢問半句，最後還是客人自己發現、主動詢問才把飲料端上來。這種消極的服務，到底哪來的底氣收服務費？柳橙汁，味道平平淡淡。黑咖啡，苦澀而不合口味。煙燻鮭魚，這是本次用餐重頭戲。雖說冷燻肉品可降低高溫致癌物的風險，但並不能完全排除。義大利油醋醬，好像很珍貴，但品嚐起來並不合我口味。手工餅乾，味道尚可稱道，其餘的甜點，便顯得平庸了。紫色的地瓜味道也不錯。更令人掃興的是，時間明明公告下午2點才打烊，服務人員竟然在1點50分就把所有菜餚收得精光。硬生生剝奪了顧客最後10分鐘的用餐時間，吃個飯還要被強迫提早結束，觀感真的很差。這一餐吃下來，真心覺得，這家店的CP值其實也沒有那麼高，其原因有三：一、資訊不透明，10%服務費變相加價。二、服務消極，飲料不主動奉上，還敢收服務費。三、時間還沒到就急著收場送客，這般待客之道，真叫人不是滋味。 -- The most distant way in the world is not the way from birth to the end. It is when I sit near you that you don't understand I love you. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.250.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1783094903.A.472.html ※ 編輯: geofrania (118.168.250.214 臺灣), 07/04/2026 20:55:32