Fw: [食記] 台中大里- 石頭日式炭火燒肉大里店

看板EatToDie (吃到飽)作者lulu0124 (小露)時間15年前 (2009/04/08 11:55)推噓0(0推 0噓 15→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: lulu0124 (小露) 看板: TaichungBun 標題: [食記]石頭日式炭火燒肉時間: Wed Apr 8 11:32:19 2009 石頭日式炭火燒肉地址：台中縣大里市東榮路545號訂位專線：04-24180055 營業時間：中午11:00至凌晨12:00 　　　　　(中間無休息、收客時間至晚上10:00) lulu’s 圖文版http://www.wretch.cc/blog/lulu0124/20956858 照片版http://www.wretch.cc/album/album.php?id=lulu0124&book=55 吃到飽消費方式《週一~週五》 ◎ 中午時段：11:00~15:00 - 329+10% ◎ 晚餐時段：15:00~24:00 - 429+10% 《假日(六、日)，例假日》 ◎不分時段全面 - 429+10% 《小朋友燒肉同樂》 ◎身高140cm以上同大人收費 ◎身高140cm~110cm - 午餐239元／晚餐(例假日) - 299元 ◎身高110cm~90cm酌收100元 ◎身高90cm以下免費店家網站：http://www.stone-yakiniku.com.tw/about_us/ 會選擇石頭這家餐廳是因為郭哥生日而他又是一個喜歡吃很多的人哈哈所以應他生日要求找一家吃到飽的燒烤問了鄉民的意見喔大家推的是石頭漢口店不過那離我們這邊太遠於是我們選擇距離較近的大里店吃到飽一向不是我喜歡的因為總覺得那種重質不重量的餐點對不是大胃王的我來說是不划算又不開心的不過他生日當然是老大囉一進門之後服務生招呼我們就座態度還滿好的而點菜的方式是採取自助式的寫好單子　按個””鈴”” 服務生就會飛快的出現在你面前這家服務生真的很多所以服務從頭到尾都沒有怠慢而餐點種類算是多不過我想說的是多的是那些附菜就是日式料理那些而肉類與海鮮我覺得有點少重點是跟我在官網看的都不一樣有點被官網欺騙的感覺這是官網的菜單感覺可以烤的東西比較多 http://www.stone-yakiniku.com.tw/products/index.php?type_id=8 而且當初就是看到有干貝蛤蜊牛肉肥腸才去的沒想到去之後就只有看到想要的牛肉心情開始有點不好了哈哈不過想說那就狂吃牛肉吧現場菜單我只有拍燒烤類的而日式料理與飲料火鍋料的就沒拍了服務生一開始會先詢問是否先上拼盤我們選擇了牛肉拼盤想說每一種都先吃看看再決定加點哪一種這是今天的烤爐雖然是炭火的不過一開始有用瓦斯幫助加熱不過服務生一直幫我們切小我心裡一直在想不是要等熱了再切小嗎？？還沒熱就不准我們開大那要什麼時候吃啊？？醬料方面左邊的是日式醬油　右邊的印象是味噌醬我一直有個疑問為什麼石頭的醬油給的這麼少？？怕客人不沾浪費嗎？可是味噌給很多啊還是味噌是普遍口味？後來這一餐我沾醬油沾的很辛苦哈哈除了燒肉以外還有附贈火鍋喔我點了海鮮鍋裡面的料好豐富喔有干貝耶以為火鍋料加點可以再點沒想到一問之下才知道加點火鍋料只能點””綜合火鍋料”” 不能單點裡面的東西那點了其他東西不吃豈不是浪費了？限制好多　於是我們就放棄加點的念頭了又想了一遍還是狂吃牛肉吧海鮮鍋裡頭的海鮮都滿新鮮的湯頭也不差在烤肉之前服務生會送來一塊豬油是要抹在烤網上的這樣肉才不會黏在上面牛肉拼盤肉的種類是圖片的哪一個我有點忘了中間的是牛五花因為油花分佈的較集中所以白白的特別大片吃起來也比較偏油膩沾醬吃會比較順加點的雞肉與蝦子（糊掉了！）雞肉烤的時間需要較長他們的雞肉滿嫩調味得也滿吃的只是烤的時間較久後來我們也沒有再加點而蝦子不算小隻蝦肉飽滿新鮮我們是用烤的本來想用煮的可是上面抹鹽了呵呵蝦肉算是結實有點甜味還可以囉之後我們加點的幾乎都是牛肉與一些日式料理而牛肉我們比較推薦的是霜降和牛雖然就和牛不過我覺得應該只是品質較好的霜降牛肉吧油花分佈的均勻　看起來很漂亮我們用了原燒的三八烤法哈哈肉吃起來比其他的都還要有甜度與鮮度豐富的而不膩的油脂滿滿的在口中今天最佳的一道肉不過後續切出來的可能因為部位的不同油花的分佈也沒有那麼漂亮了日式料理類我們點了千島沙拉乾扁的生菜加上少少的料與很多的千島我想是用醬去掩蓋蔬菜等等不夠鮮甜吧洋蔥沙拉和風醬的味道是偏甜而非酸的所以吃起來口味上有點不太合握壽司握壽司的種類是隨機出的不能選擇可以選的只有蝦握壽司蝦壽司的還不錯滿新鮮的於是後續又加點了一兩貫生魚片這應該是紅甘吧算的上新鮮不過我們並沒有喜歡這種魚於是沒有再做加點綜合天婦羅這道還滿好吃的尤其是炸蕃薯蕃薯甜甜的沾醬後真的很好吃是今天第二滿意的一道沒想道燒烤店讓我滿意的第二道竟是這個哈哈蝦手卷服務生送上來會提醒要趕快吃不然海苔放久了就不好吃了裡頭沒有用飯填充脆脆的蔬菜搭上蝦子還不錯這個後來也有再點蝦卵手捲蝦卵新鮮好吃這個也不錯炸豬排這是郭先生硬要點的他說還不錯吃吃完後還硬要加點第二份我極力阻止他來這裡當然是吃燒烤啊！雞柳跟蝦捲這是網友不推的地雷於是郭先生硬要點來吃看看吃了之後覺得真得不好吃這種東西應該是拿來騙小孩的吧哈哈年糕是拿來烤的不過石頭的好厚耶野宴的比較薄比較好烤口感上也較石頭 Q 飲料的部份紅茶－沒有什麼味道　雪碧－也是沒有什麼氣跟味道可樂－這個就比較有可樂的味道了冰淇淋的選擇則是有草莓　香草　巧克力　香草巧克力這些口味都跟一般冰淇淋差不多不會太難吃給的也不會太小球就這樣我們一餐下來就是加點牛肉居多然後再點一些日式料理嚐試看看一個半小時的加點時間到了服務生來做最後加點時我問說那我還要飲料的話是現在加點點嗎？還是等一下還可以要我知道我問這個很白目因為都已經是最後加點了不過服務生回我說””原則是如果客人還要我們還是會給” 　　　　　　　　””那你等一下要喝再跟我說　我再幫你加點”” 於是我就傻傻的沒有再加點時加點然後我想說　點個熱茶解膩找了另一位服務生問說可不可以加點他說”已經不行了耶　我們只能供應白開水” 我說”可是另一外服務生剛剛說可以給我耶” 然後那位服務生來了說””小姐原則是我們是不能這樣喔”” 　　　　　　　　　　””不過我可以私底下幫你再加點一次”” 本來就是你給我到時再加點就可這樣的意見耶現在講的好像我是奧客要再跟你凹一杯並不好喝的熱茶或許是我不遵守遊戲規則錯在先吧怪就怪我太笨或許服務生沒有惡意至是話術上的問題於是我就默默的當了奧客喝了那杯熱茶這一餐我覺得石頭並沒有再訪的價值好吃的肉類並不多倒是日式料理很多種我覺得與其把成本花在日式料理上不如多用心在肉類與海鮮上這是我個人的淺見啦因為以一餐四百多的價位我覺得我吃的到是這家店賣很多東西單就燒烤類而言但我吃不出他們的招牌是什麼我覺得我一點都不物超所值反觀野宴雖然他們的肉越來越薄不過至少他們吸引我的還有大腸（應該沒有再拿過期的吧）干貝　肉類這些燒烤店的特色吧這一餐花費９４４元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.60.58 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.60.58 ※ 編輯: lulu0124 來自: 59.126.60.58 (04/08 12:03)

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