[食記] 台北新店- 帝飽林羊肉爐

看板EatToDie (吃到飽)作者bestpower (噗浪客～zhangFY)時間16年前 (2009/04/23 12:26)推噓6(6推 0噓 15→)

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【帝飽林羊肉爐】　店家電話：02-86653250 　地址：台北縣新店市中興路三段300號1樓　(捷運大坪林站3號出口左轉，往中興路方向過馬路後再左轉。) 　營業時間/中午:12:00~15:00 下午:17:00~2:00 　費用：週一至週五中午大人$198 晚上或假日大人$230　(不需加10％服務費) 有圖網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bestpower/14672865 新店帝飽林羊肉爐就是大坪林捷運站3號出口，步行約10分鐘就可以到.. 　這間店，之前Wsh有來新店吃過，覺得還不錯，就推薦了這間給王桑.. 　大約是晚上快8點，店內已經是滿滿的人在用餐了～　這麼多人，應該不會是大地雷才對..XD 　服務人員跟我們解說了一下用餐方式.. 　現在用餐的費用為$230，如果加了$89，飲料及菜單上的東西可以無限續～　當然，我們毫不猶豫的選了加89元方案的用餐方式.. 　湯底的部份是有原味跟紅麴可以選擇，　那服務生的建議是：我們第一次來，可以吃原味.. 　於是，就決定原味吧～反正也沒吃過，既來之，則吃之... 　我們是坐在開放式冰櫃的旁邊，一整個就是一目了然.. 　底下那兩大紅盆上可是裝滿了羊肉跟羊膝!!! 真不怕你吃的!! 　也有一些普通的火鍋料及青菜，食材新鮮度上也都還算OK.. 　送湯底來囉!!! 　等待鍋子滾的同時，服務生也送了我們點的東西來了.. 　小菜／宜蘭鴨賞：宜蘭的鴨賞果然好吃!! 而且很下飯喔～小菜／鹽水雞胗：口味算還好，有點不夠道地.. 麵餅類／帝飽林抓餅：這...這不就是蔥油餅嗎?? 還蠻普通的.. 　麵餅類／羊油麵線：羊油很重，但麵線很稠耶..似乎煮的有點過頭!! 　麵餅類／麻油麵線：最好力專屬..XD 　　　　　　　　　　有淡淡的麻油香，不過麵，一樣煮的有點爛.. 　肉片類／五花豬肉片：一盤大約有8片，不過涮起來的份量，　　　　　　　　　　　其實不多..口感很像冷凍肉片.. 　肉片類／鮮嫩羔羊片：很普通..肉老實說切的有點薄，跟豬肉片大小差不多.. 　火鍋料／北海心貝：一份3顆，好像是照人頭給的.. 　　　　　　　　　　呃..其實我吃不出來它有啥特別的.. 　　　　　　　　　　裡面好像有干貝絲之類的.. 　　　　　　　　　　但我吃起來，感覺就跟一般火鍋料差不多..Orz|| 　小菜／翠玉毛豆：這還蠻好吃的，最好力一整個就是吃上癮，點了二盤來吃.. 　小菜／香酥溪蝦：跟我想像中的「香酥」有落差，　　　　　　　　　一端上桌，我就馬上從天堂掉了下來.. 　　　　　　　　　我以為是一般熱炒店會吃到的那種「香酥溪蝦」，　　　　　　　　　看來，我是想太多了.. 　　　　　　　　　就是用蔥蒜炒過的小蝦子.. 　　　　　　　　　不過，這小菜還算OK..只是吃的時候要小心蝦殼會刺到嘴巴.. 　小菜／無骨鳳爪：這..這東西，有股酸味，　　　　　　　　　我跟林桑各吃了一個，就沒再動第二個了..= = 　冰烤地瓜：小小條的地瓜，還蠻甜很好吃喔～　　　　　　吃那麼多的羊肉，可以來條地瓜解解膩、補充一下纖維...!! 　醬料的部份，老實說我還真有點吃不慣他們家的豆乳醬.. 　還真是有種說不出來的怪..!! 他們的豆乳醬算是很甜的豆乳.. 　我都會再加點另外一種辣醬下去中和一下，不然味道真的太甜了...@@" 　帝飽林的羊肉可以說是給的相當夠，而且每塊肉塊都可以說是相當的厚.. 　看到二位男人挾起那羊肉的肥美程度，　可以想像的到這羊肉的品質是可以滿足到挑嘴的他們.. 　湯頭的部份，還算不錯，有種甘甜的滋味，涮了豬肉片起來，　也可以聞的到一點點的中藥味..很溫補的一鍋湯... 但湯煮到後面，湯就會浮了一層薄薄的油在上面了..好膩的Fu啊~~~ 　所以我也趁他們還沒大肆用羊肉「汙染」湯頭前，煮了些東西來吃..XD 　不過這次去，男人沒有很豪邁的去啃羊膝，實在有點可惜.. 　聽說那羊膝內的羊骨髓才是真正的精華!!! 有興趣的朋油～可以去試試喔.. 　飲料的部份，林桑一開始有點了壺烏梅汁.. 　但是!! 飲料雖然是一大壺，不過，卻被加水沖淡的快沒味道了.. 　讓他只好投降，投靠太古可口可樂玻璃瓶的懷抱.. 　冰淇淋，嗯，有種被打槍的感覺!! 店內只有一個冰櫃.. 　而那個冰櫃裡面，一打開，只見裡面是被隔成一大一小的空間.. 　大的空間，是店家在冰食材用的；小的呢，則是冰著只有少數幾根可憐的冰淇淋.. 　口味還要麻煩您自個兒「翻」一下...有點糟...XD 　整個來說，還算是不錯的店，服務生跟老闆好像都是大學生，很年輕喔～　不過服務卻不錯喔!! 　價格還算是漂亮，如果不是很想介意小菜跟飲料的話，可以建議不用加$89元～　狂嗑羊肉跟冰櫃上的蔬菜、火鍋料就好..吃粗飽!! 　不過我還是希望他的食材的種類可以再多一點的話，會更好～ -- 熊貓深愛著小鹿，表達愛意時卻遭到拒絕。熊貓大吼：為什麼?這一切都是為什麼? 小鹿膽怯地說：我媽說了，戴墨鏡的都是不良少年。熊貓：......... http://www.wretch.cc/blog/bestpower 最好力's 相簿^^~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.251.157.103 ※ bestpower:轉錄至看板 Food 04/23 12:32

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poltroon

04/23 14:03, , 1^F

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majolicass

04/23 14:06, , 2^F

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Ysnow

04/23 14:08, , 3^F

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